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식사를 하자.
- 비위생적이고 상한 음식을 먹지 말자.
4) 일본, 일본인을 위한 식생활지침(1985)
- 다양한 식품으로 영양의 균형을 이루자.
- 일상생활 활동에 적합한 열량을 섭취하자.
- 지방은 양과 질을 고려해서 섭취하자.
- 식염을 과잉섭취하
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식사요법의 간호적용> 김매자, 송미순 외 1명 저 / 정문각 / 2009
<DIET THERAPY 식사요법> 이기완, 명춘옥 외 2명 저 / 수학사 / 2009
<식사요법실습> 최미숙, 서광희 외 3명 저 / 파워북 / 2009 식사요법
I. 식사요법의 의의
II. 식사지침
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높임 노년기의 영양
노화에 의한 생리적 영향
노화에 의한 심리사회적 영향
영양섭취 실태 및 권장량
65세 이상 노인의 영양섭취 상태
노년기의 영양
노인의 영양과 관련된 건강문제
노인을 위한 식사지침
참고문헌
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식사지침서
http://www.naver.com 요리백과 1. 증상 및 식이원칙
2. 허용식품 및 제한식품
3. 허용식품 및 제한식품의 조리법
4. 영양기준
5. 1일 식품교환단위 및 끼니별 배분
6. 식단작성
7. 식품구입량
8. 만드는 방법
9. 증상별
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식사지침서
http://www.empas.com 요리백과 1. 증상 및 식이원칙
2. 허용식품 및 제한식품
3. 허용식품 및 제한식품의 조리법
4. 영양기준
5. 1일 식품교환단위 및 끼니별 배분
6. 식단작성
7. 식품구입량
8. 만드는 방법
9. 증상별
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