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사업계획
Job Review
분기별 DD현장 점검 完
- 1분기 : 품질관리점검
- 2분기 : 위생 및 시설
- 3분기 : 도구 등 미생물 환경
점포현장 진단 실시
- 점포의 제품,상품,시설 진단
(위생 Check List 이외 항목)
- 시스템적 문제 개선
Revie
포인트 SPC컬리너리아카데미, 해피콘 디퀸즈, , 잠바주스, SPC외식브랜드, 해피포인트, 해피콘, SPC컬리너리아카데미, 디퀸즈, 섹타나인, SPC GFS, SPC PACK,,
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- 등록일 2022.12.09
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공정 품질관리 현황
평가 개요
1. 목적 : 공정관리 점검을 통한 제품 표준화 재정립 및 클레임 감소화
2. 배경 : 주요 품질클레임 문제의 개선을 위한 공정 모니터링 필요
3. 시행 : ‘매뉴얼’준수 및 숙지상태, 근무자 ‘숙련도’, ‘완제
포인트 SPC컬리너리아카데미, 해피콘 디퀸즈, , 리나스, 잠바주스, SPC외식브랜드, 해피포인트, 해피콘, SPC컬리너리아카데미, 디퀸즈, 섹타나인,,
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TEST 결과
1. 운영 현황
2. 포인트제 결과
3. 보완사항
(1) 머리카락 예방 활동
(2) 원료 입고 검수
4. 전공장 확대 운영
(1) 실시 : 보고 후 시행
(2) 비용
VOC TFT (점포)
점포 이물질 현황 및 개선안
[기획본부]
< 점포 작업공간 >
Action plan
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CV추진본부 진행 과정상 특징
SKT의 V.O.C. 시스템 특징 Vs. BRK
벤치마킹 포인트
비알코리아 CS 강화를 위한 벤치마킹 사례조사 2
3. 벤치마킹 사례2 - CCM
결론 : VOC system과 CCM 도입의 혜택
VOC system과 CCM
V.O.C. system과 C.C.M. 도입의 효과
쉐이크쉑, 패션5 파스쿠찌, 리나스, 잠바주스, SPC외식브랜드, 해피포인트, 해피콘, SPC컬리너리아카데미, 디퀸즈, 섹타나인, SPC GFS, S,
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관공서 및 내부점검 대응 착안사항
※점포점검의 필요성
※원료별 관리 방법
원료 유통기한 관련 사항
<Q1. 원액, 원료의 유통기한이 없거나, 부분 지워져 있는 것이 들어온?경우...>
?- 위 해당 제품은 받지 말고 반품조치?하여야 합니
쉐이크쉑, 패션5 파스쿠찌, , 리나스, 잠바주스, SPC외식브랜드, 해피포인트, 해피콘, SPC컬리너리아카데미, 디퀸즈, 섹타나인, SPC G,
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