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전문지식 21건

Salad <Ingredients> Lettuce 1/2통, Slice Cheese 1개, Cherry Tomato 5개 French Dressing : Olive oil 6T.s, Blsamico Vinegar 3T.s, Salt 4g, Pepper 2g <Recipe> ① 방울 토마토는 1/2로 자른다. ② 양상추는 한 입 크기로 뜯어 놓는다. ③ 접시에 양상추를 깔고 방울 토마토와
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  • 등록일 2020.06.23
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서양음식 정식메뉴7코스 (Western Cook main dish 7 course) Western Cook Full Course Menu 전채요리(appetizer)→수프(soup)→생선(fish) →앙트레(entrée) → 샐러드(salad) →디저트(dessert) →음료(beverage) 1. Appetizer(전채요리) ╋━━━━━━━
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지방의 와인법에 의한 품질 등급 5) 생산자 제조기술과 정성 7. 식전(食前)음식(Appetizers) 1) 발효 올리브 (fermented olive) 2) 치즈 (Cheese) 8. 샐러드드레싱(Salad dressing)와 빵(Bread) 1) 샐러드 드레싱(Salad dressing)과 식초(Vinegar) 2) 빵(Bread)
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  • 등록일 2013.02.04
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얇게 슬라이스 하거나 무스로 만들어 샌드위치에 사용하기되 한다. Ⅰ. 전체요리 (Appetizer) Ⅱ. 스프(Soup;Soupe`) Ⅲ. 생선요리 Ⅳ. 주요리(Main dish) Ⅴ. 빠떼와 테린 Ⅵ. 야채요리 Ⅶ. 샐러드(Salad) Ⅷ. 후식(Desserts) Ⅸ. 치즈
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  • 등록일 2002.04.25
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축제 음식 1. 갈레트 2. 크레프 Ⅴ. 이탈리아 요리의 특징 Ⅵ. 이탈리아 요리의 종류 1. Bread 2. Sauce 3. Pizza 4. Pasta 5. Risotto 6. Gnocchi 7. Appetizer 8. Salad 9. Soup 10. Fish Ⅶ. 러시아의 음식문화와 대표적인 음식의 종류 참고문헌
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