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반응하지 않을 수 있으므로 아미노산의 염기서열을 결정할 수 없다. 1. 실험제목
2. 실험날짜
3. 제출자 및 공동실험자
4. 실험목적
5. 실험원리
6. 시약 및 기자재
7. 실험방법
8. 결과
9. 고찰
10. 참고문헌
11. Further study
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아미노산 서열로 되어 있고, 이 아미노산 서열은 단백질의 기능을 결정한다.
* 단백질의 2차 구조: 단백질의 2차 구조는 폴리펩티드가 꼬이고 접힌 구조로 폴리펩티드 사슬의 꼬인 구조를 알파나선구조(alpha helix)라고 하고, 접혀진 구조는 병풍
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서열 결정: 소수 종의 작물(예, 고추) 또는 국내 자생식물의 전체 유전체 염기서열 결정 사업
나. 염기서열 정보와 아미노산서열 정보 분석: 세계적으로 양산되고 있는 유전자 염기서열 정보와 아미노산서열 정보를 분석하여 생물체 내에서의
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서열이 결정되어 전체 펩타이드의 아미노산 서열을 결정지을 수 있다.
서열결정기기(sequencer)라 불리는 자동화기기를 사용하면 전체 펩타이드의 서열이 결정될 때 까지 반복된다.
또 다른 서열결정방법으로는 단백질의 아미노산 서열이 그 단
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아미노산서열을 결정한다. 만약 시스테인 잔기 사이에 이황화결합이 있는 경우에는 문제가 발생하므로 메르캅토에탄올(mercaptoethanol)과 같은 환원제를 사용하여 이런 결합들을 분해하고 또 재결합을 막기 위해 SH기를 변형시키기도 한다.
단
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