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현황
< 연도별 GMP업체 매출현황 > (단위 : 억원)
연도
전체 매출액
GMP업체 매출액
비율(%)
2012
14,091
12,966
92.0
2013
14,820
13,560
91.5
2014
16,310
14,616
89.6
2015
18,230
16,751
91.9
2016
21,260
19,768
93.0
(자료: 한국식품안전관리인증원, 2017)
2) 건강기능식품 문
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식품의약품안전청, 2011)
6) 건강기능식품 생산액 상위 10개 업체 현황
순 위
업 체 명
생산액
(내수, 억원)
수출액
(억원)
총 생산액
(억원)
점유율
(%)
1
한국인삼공사
4,166
132
4,298
40.2
2
마임
539
-
539
5.1
3
한국야쿠르트
346
-
346
3.2
4
남양
307
-
30
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건강기능식품정보(KFDA))
2) 부작용 (추정사례) 분석 결과
2006년 1월부터 2008년 6월까지 신고된 부작용 추정사례는 총 155건이었으며, 그 신고내용은 다음과 같다(자료: 건강기능식품정보(KFDA)).
< 성별 > (단위: 명)
< 연령 > (단위: 명)
<
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건강기능식품
키토올리고당
원재료 및 함량
키토올리고당분말85%, 비타민 C
-주요성능
콜레스테롤 개선에 도움
항균작용
면역력 증강기능
섭취방법
1회 2C씩, 1일 2회
3. 토의 및 대안책
'건강기능식품 관심 많다'
식품의약품안전청 1087명 대상
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건강기능식품 및 축산가공품 부문의 성장률이 식품, 식품첨가물 보다 상대적으로 높은 것을 알 수 있음.
식품산업 종업원 수 -직종별
-식품 및 식품첨가물 제조가공업의 전체 종업원 수 현황을 보면 2009년은 전년대비 4.5% 증가한 총 232,953명으
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식품의 영양가치는 낮은 상태
-건강기능식품은 음식만으로 섭취하기 어려운 부족한 영양소를 보충해 주는 식사의 일부 1.건강기능식품의 효과
-주요나라별 현황
-건강기능식품에관한 법률 제정
-미국의 건강식품시장현황
-유럽 및
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식품의약품안정청 HACCP(식품위해요소 중점 관리기준) 인증
≪ … 중 략 … ≫
Ⅱ. 산업구조분석
Ⅱ. 산업 구조 분석- 1. 식품산업현황
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1) 국내 식품 시장
건강기능식품과
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국내 건강 식품 시장 현황 및 전망
1. 국내 시장 동향
☞ 2000년 이후 매년 20%이상의 성장 지속
현재 국내 건강기능식품 시장은 2조 3천억원 추정되고 있음
⊙ 2004년부터 시행된 건강기능식품법의 정착에 따른 긍정적 산업 발전 진행
⊙ 기존
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기능성분을 사용하여 정제분말액상환 등의 형태로 제조가공한 식품으로서 식품의약품안전청장이 정한 것을 지칭하는 것이다.
Ⅳ 참고문헌
- 식품의약품안전청, “건강기능식품의 기능성원료 인정 현황”, 2012
- 농촌진흥청, “40여년 이어온
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건강기능식품 / 박명윤 외 / 석학당
건강기능식품 강의 / 곽재욱 / 신일상사
건강기능식품 알고먹자 / 윤철경 / 모아북스
건강기능식품의 현황 및 전망 / 김현구 / 식품산업과영양 제9권 제1호
건강기능식품 제도의 현황과 발전방향 / 손동화 /
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