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경영상 문제점은 서비스가 갖고 있는 근본적 특성인 무형성이라는 점과 자동화·기계화가 불가능함으로 인한 인적자원 의존도가 큰 것이다. 일반적으로 현재까지의 호텔 레스토랑 경영에 관한 연구는 고객만족경영, 서비스 품질관리, 내부마
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호텔경영연구론총 3: 118, 2001.
10. 나정기, “메뉴분석에 관한 연구”, 관광학연구 16: 77-94, 2000.
11. 나정기, “외식산업의 이해”, 백산출판사, 2000.
12. 나정기, “메뉴관리론”, 백산출판사, 2002.
13. 모수미, “한국외식문화의 발달과정”, Korean J
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시사점
Ⅴ. 한국 컨벤션산업 활성화 방안
1. 정부의 지원 정책
2. 국제회의 전문 인력 양성
3. 국제회의산업의 위기관리를 위한 마케팅전략 구축
Ⅵ. 결론
1. 연구 결과의 요약 및 시사점
2. 연구의 한계점 및 향후 연구과제
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관리분야 아웃소싱의 효율적 운용방안에 관한 연구“, 동국대학교 경영대학원 석사학위논문, 2004
백현숙, “호텔경영에 있어서 효과적인 아웃소싱 운영방안에 관한 연구”, 세종대학교 대학원 석사학위논문, 1999
서정희, “국방자원의 효율
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호텔경영대학원 석사학위논문, 2002
김소영, “근로시간 단축의 쟁점과 과제 - 우리나라에 있어서의 근로시간 도입방안과 정책과제 -”, 한국노동연구원, 2002
김영배, “고용안정 대책으로서의 노동시간 단축”, 금속산업연맹 토론 자료, 1998
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호텔 식음료 종사원의 와인상품 마케팅 전략을 위한 와인 교육의 개선은 식음료 수입의 증대는 물론 호텔의 경영상의 어려움을 극복하는 중요한 방안으로 연결될 수 있다. 이는 또한 와인 상품 관리자의 역량과도 이어지는 문제로, 경영진의
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호텔레스토랑과 패밀리레스토랑의 선택속성에 따른 고객만족도에 관한 연구”, 청운대학교 정보산업대학원 석사학위논문.
Abstract
Study for Selective Attribute of
Cusomer Satisfaction in Hotel Restaurant and Family Restaurant
- In the Seoul area -
Kim, Jong Min
Major in Food
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호텔과 같은 기능의 시설이라고 할 수 있다.
따라서 노인 주거 복지시설에 있어서도 전체 노인을 대상으로 시설의 다양화를 추구하는 방안과 생활의 질을 높이는 방향으로 전개해야하며 시설에 대한 효율적인 관리 및 시설의 운영방법에 있
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경영자 및 상사에 대한 신뢰의 매개효과. 한국통계학회
청쥔이, 한민영. (2005). 삼장법사처럼 인재를 경영하라 : 개인과 회사를 함께 성장시키는 신서유기 성공심리학. 랜덤하우스중앙
최정환. (2009). 연구논문 : 호텔 종사원의 상호관계행동
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관리 규정 개정, 특별 소비세법 개정, 조세 감면 규제법 개정 등이 필요하다. 마지막으로 홍보 및 교육이 강화되어야 할 것이다.
참고문헌
김원회-2002년 카지노가 지역 사회에 미치는 영향에 관한 연구-(일신사)
김상무, 관광사업경영론, 백산
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