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키틴 키토산에 대해서
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소개글

키틴 키토산에 대해서에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

키틴은 갑각규, 곤충류의 껍질과 버섯, 균류의 세포벽등에 폭넓게 존재하고 있다. 키틴은 N-아세틸 글루코사민이라는 당으로 연결되어있는 고분자물질로서 물에 녹지 않고 반응성이 빈약하다. 키틴은 체내의 소화효소가 아닌 타액들에 있는 리소자임이라는 효소로 분해되기 때문에 동물성 식물섬유로 분류된다.

키워드

키틴,   키토산,   키틴 키토산,   키토산의 효능,   키토올리고당,   키토산의 특성

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  • 가격3,000원
  • 페이지수45페이지
  • 등록일2005.05.11
  • 저작시기2005.05
  • 파일형식파워포인트(ppt)
  • 자료번호#296587
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