[과외]중학 가정 3-1학기 기말 예상문제 01

목차

객관식1~16번

주관식1~5번

정답

본문내용

는 무엇에 따라 달라지는가?
① 생선 요리의 종류
② 술의 종류
③ 음식의 가짓수
④ 식품의 가격
⑤ 그릇의 크기
[주관식]
1. 계절 식품의 장점을 설명하시오.
2. 큰상은 어떤 경우에 차리는지 설명하시오.
3. 밥상 차림에서 첩을 설명하시오.
4. 회혼례를 설명하시오.
5. 수랏상을 설명하시오.
객관식
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5
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8
9
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16
17
③
⑤
⑤
④
①
③
②
④⑤
①
④
④
②
①
①
⑤
③
주관식
주1. 맛이 좋고 영양가가 높으며 값이 싸다 주2. 회갑, 혼례, 희년, 회혼례를 축하하는 상
주3. 밥, 국, 김치, 조치류, 장류를 제외한 반찬의 수주4. 결혼하지 60년 되는 날에 치르는 행사
주5. 12첩 반상으로 임금님이 드시던 수라상
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키워드

단백질,   식단작성,   밥상차림,   주안상,   식사,   반상기,   서양식사,   반상