식생활과 건강

목차

1. 1일 영양권장량 섭취율

2. CPF Ratio - 1일 전체

3. 동,식물성 영양소 섭취비율 - 1일 전체

4.식사별 영양소 섭취 기여율

5. 나의 식생활 평가

본문내용

수를 늘려 먹어야 한다는 나에 문제점을 발견하게 되었다.
2) 건강을 위한 식생활 진단에서 나의 식생활의 문제점을 파악해 보았다. 먼저 여유 있게 식사를 하지 않는 것이 가장 큰 문제점으로 파악되었다. 교수님께서 말씀하셨듯이 밥은 여유 있게 공주처럼 꼭꼭 씹어 먹는 것이 중요하다는 것은 알고 있지만, 항상 밥을 빨리 먹었다. 앞으로는 식사 때는 음식을 10번 이상씩 꼭꼭 씹어 먹어야 하는 습관을 가져야 하겠다.
그리고 영양지식을 실생활에 활용하는 일이 부족한 것 같다. 삼시세끼를 규칙적으로 먹어야겠다는 생각은 있었으나, 어느 영양소가 부족한지, 과다한지는 알지 못했고, 음식에 포함된 영양소도 전혀 생각하지 않고 먹었던 점이 잘못된 습관 이였다는 생각이 든다.
3) 나의 식생활 평가에서 69점으로 개선이 필요한 점수를 얻었는데 여기에서는 채소 및 과일류의 섭취가 부족하였다. 채소류, 과일류의 섭취를 늘려야 하겠다.
4) 나의 건강상태는 모든 부분에서 대체로 양호한 판정이 나왔다. 앞으로는 더욱 개선된 식단으로 지금의 상태를 유지하는 것이 필요로 하겠다.
5) CAN Data결과 평소에는 접할 수 없던 결과를 여러 그래프로 알아보고 분석해보게 되었는데, 나의 식단이 어느 부분에서 어느 영양소가 부족하고, 또 어떤 영양소를 과다하게 섭취하고 있는지를 구체적으로 알게 되어서 좋았다. 평소에도 삼시세끼는 꼭 먹으려고 노력은 하는데 그래도 부족한 부분이 많이 있었다. 인과 나이아신의 과다 섭취가 평소에도 있었던 사실을 과제를 통해 알게 되었다. 나이아신의 과다로 인해 피부가려움이 생기기도 한다는데 이는 특별히 신경 써서 조절을 해야 하겠다. 또 평소 심심풀이로 먹던 간식으로 인해 내게 불필요한 영양소 과다가 생겨난다는 것도 알게 되었다. 간식의 횟수와 양도 줄여야 하겠다. 동, 식물성 철분의 경우 문제가 아주 심각하게 나타났는데 이 부분은 각종 자료와 여러 사이트의 도움을 얻어 해결해야 하겠다. 반찬의 가짓수를 늘리는 문제점과 채소와 과일의 섭취를 늘리고 육류, 어패류의 섭취는 줄여야 하겠다. 물론 술과 담배도 줄여야 하겠다.(제일큰 문제) 이번 과제를 통해 나의 식생활의 문제점이 무엇인지? 내가 부족한 것은 무엇인지를 알게 되어 좋은 경험이 되었다. 부족한점은 앞으로 매 식사마다 다시 한번 생각을 하면서 식사를 해야겠다. 이번 과제를 통해 나에 식생활의 문제점에 대해 구체적으로 알 수 있게 되어 좋았습니다.^^

키워드

식사별 영양소 섭취 기여율,   동,식물성 영양소 섭취비율,   CPF Ratio,   영양권장량 섭취율,   나의 식생활 평가