외식 산업론 (식당의 기능, line조직,staff조직)

소개글

외식 산업론 (식당의 기능, line조직,staff조직)에 대한 보고서 자료입니다.

목차

*식당의 기능

*식당부분 line 조직의 기능

*식당부분 staff 조직의기능

본문내용

법인의 재산상태나 이사의 업무집행을 감사(監査)하는 부서.
6.예산(budgetary procedure) : 식당에 들어갈 돈을 미리 정해놓음..
7.정비(maintenance) : 인원과 식당의 물류들을 정비하는 부서.
8.판매촉진 (sales promotion) : 상품 수요를 늘려 가기 위해 하는 모든 활동.
예)상품에 대해 PR하고 광고..

키워드

식당,   라인조직,   staff조직,   스태프조직,   외식 산업,   line 조직