계란의 진실

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계란의 진실에 대한 보고서 자료입니다.

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본문내용

)이 태어나는데 필요한 영양성분이 모두 들어 있을 뿐만 아니라 병아리의 뇌, 신경이나 전신의 세포를 구성하는 데 필요한 지질류와 단백질이 충분히 함유돼 있다. 계란에 유독 비타민C가 부족한 이유는 병아리는 인간과는 달리 비타민C를 체내에서 자체합성 할 수 있기 때문이다.
하지만 아무리 좋은 계란이라고 해도 고지혈증이 있는 사람들은 일주일에 3~4개로 제한할 필요가 있다. 계란에 대한 비디오를 보면서 참 흔하다고 생각한 계란이 이렇게 영양가 많은 식품이란 걸 알게 되었다.
계란에 대한 오해 - 계란은 먹으면 콜레스테롤이 높아져서 콜레스테롤 수치가 높은 사람은 먹으면 안 된다. 아토피 있는 사람은 계란을 먹으면 안 된다. 계란의 노른자가 노란색일수록 신선하다 등 -를 풀 수 있는 좋은 계기가 되었다.

키워드

계란,   건강,   영양,   레시틴,   DHA,   성장기,   콜린,   인지질