위험한식탁

목차

3장 동굴에서 부엌까지

- 음식의 역사 -

4장 유독성 시대

- 살 충 재 -

5장 발 아래의 세계

- 토 양 -

7장 미생물과의 전쟁

- 항 생 제 -

8장 유전자 요정

- 유전자 변형 -

본문내용

로는 아무 문제가 없어 보이지만 유전자 변형식품의 위험을 고려할 때도 가능성, 결과, 효용이라는 3가지 요소를 고려해 보아야 한다.
유전자 변형 식품을 심으면 생산량을 증가시켜 국민을 먹일 수 있으므로 새로운 기술을 반길 것이라고 하는 사람도 있지만 되돌아보면 재배한 식량 대부분을 외국에 수출할 수밖에 없게 되고 말 것이다. 유전자 변형이야말로 과학이 직면한 최대의 윤리적 문제이며, 모든 것이 너무 크게 너무 빨리 진행되고 있음을 환기했다. 이 방향으로 계속 나아가는 것이 어리석을 뿐만 아니라 위험스럽다.“라고 말한다.
『 느 낀 점 』
유전자 변형 식품 과연 안전하다고 말할 수 있을까? 피해를 입은 사람이 아무도 없다는 것을 증명 할 수 있을까? 그럴 수 없다. 식품 판매 허가를 받고 테스트를 거쳐서 내놓은 식품 역시 우리가 안전하다고 믿고 먹을 수 있을까? 단지 최선의 것과 최악의 것을 생각해 본다면 난 최악의 것을 생각하게 된다. 난 앞으로 한 남자의 부인과 아이들을 출산하게 될 것이다. 요즘 부쩍 불임 부부도 늘어나도 기형아도 많이 태어나는 것에 대해 걱정을 하지 않을 수 없다. 서양에 기형아가 불치의 별을 알고 있는 사람들이 더 많은 이유는 그쪽이 오랫동안 화학비료나 오염에 노출되어 있기 때문이라고 했다. 그것을 언제까지 서양 에서만 쉽게 일어날 수 있는 일이라고는 더 이상 방심할 수 없는 일이다. 명절 때 시골에 가면 소똥냄새 흙냄새가 그렇게 칙칙하게 느껴질 수가 없었다. 하지만 요즘 아니 이 글을 쓰고 있는 이 순간 다시 상상해보면 오염에 노출되지 않은 맑고 깨끗한 향이라는 생각이 든다.

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