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때문에 뼈에서 칼슘의 분비가 많이 된다. 반면에 꿀은 벌의 몸 속에 있는 전화 효소를 분비하여 흡수가 잘 되도록 쪼개 주기 때문에 위에서 장으로 가는 사이에 모두 흡수된다고 한다. 꿀은 설탕과 달리 칼슘, 칼륨, 인, 철분, 아연 등 미네랄과 비타민 B군, 비타민 C가 함유되어 있어 다이어트 중이라도 체내에 꼭 필요한 영양소를 공급할 수 있어 더욱 좋다.
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