브랜디의 역사 종류 및 표기법

소개글

브랜디의 역사 종류 및 표기법에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 브랜디란 (어원)

2. 브랜디의 역사

3. 브랜디의 종류
- 꼬냑
- 아르마냑
- 기타 브랜디

4. 등급에 의한 표기법

5. 브랜디의 명품

6. 나폴레옹과 꼬냑

7. 브랜디 마시는 방법

본문내용

프랑스의 서남부지역이 생산지(cognac)에서
A.C법에 따라 규격에 맞게 생산되는 BRANDY
*법적 허용 포토원료 : 위니 블랑
(Ugni blanc : 일반적으로 쌩떼밀리옹이라 부름)
*산도가 높고 당도가 적은 포도가 꼬냑의 향과 맛을
좌우하는 비결
*프랑스 정부는 꼬냑 지방을 석회질량에 따라 6개
지역으로 나누어 그 지역내에서 만든 브랜디만을
꼬냑이라 함

키워드

브랜디,   꼬냑,   아르마냑,   BRANDY,   Cognac,   술