기생충[parasite 寄生蟲]채소류 수육 어패류 감염

목차

1.채소류에 의해 감염되는 기생충

2.수육에서 감염되는 기생충

3.어패류에서 감염되는 기생충

본문내용

1. 채소류에 의해 감염되는 기생충

　1)회충

　·장내에 기생하는 선충 중 가장 큼
　·채소 등을 경구섭취 시 유충은 장벽 뚫고 장관벽의 혈관,
　　임파관 따라 폐로 침입 → 기관지 ,인후, 식도를 돌아
　　다시 장으로 와서 성층이 됨
　·기생부위 : 소장
　·증상 : 복통, 폐렴, 기계적 병해, 독소에 의한 병해, 발열
　·예방 : 채소의 세정, 손의 청결, 집단구충

　2) 십이지장충(=구충)

　·경구감염 & 경피감염 됨
　·기생부위 : 공장
　·증상 : 체내 이행에 따른 증상(유충), 철 결핍성 빈혈,
전신권태, 어린이는 신체·지능의 발달지연과 이미증 일으킴
　·예방 : 오염지구에서 맨발로 다니지 않는다.


≪…중략…≫


2. 수육에서 감염되는 기생충

　1)무구조충(민촌충)

　·쇠고기로 감염
　·두절이 마름모 꼴 4개의 흡판 있으며 갈고리는 갖고 있지 않음
　·증상 : 복통, 소화불량, 오심, 구토, 빈혈
　·예방 : 쇠고기의 충분한 가열, 소의 사료 등이 오염되지
않게 함.

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