운동종목별 식이 요법과 좋은 음식

목차

<운동종목별 식이 요법과 좋은 음식>

운동선수들의 식이요법

* 트레이닝기

* 경기 전의 조정기

* 시합 당일

스포츠 스타의 식이요법 1. 김연아

스포츠 스타의 식이요법 2. 박지성

스포츠 스타의 식이요법 3. 황영조

스포츠 스타의 식이요법 3. 박태환　

건강 - 식이요법

-체형에 따른 식이 요법-

-동안 만드는 건강 식생활-

본문내용

포도당 수치도 조절 가능하다.
중배엽형-이병헌 차인표 송승헌
웨이트 트레이닝의 효과를 빨리 얻을 수 있는 체형으로 체지방을 쉽게 줄일 수 있어 원하는 만큼 근량을 늘릴수 있고 넓은 가슴 ,긴 척추, 단단한 근육구조와 강한 근력을 지니고 있다
지방량 보다 근육이 많은 체형으로 수영선수 단거리 선수들이 대표적이다
중배엽형 식이요법
탄수화물 (하루칼로리 45%)소비를 잘 조절하는 체질이어서 골고루 영양 섭취만 해주면 된다
외배엽형-권상우 비 정우성
선천적으로 상,하체가 마른 사람이며 식사량 만큼 체중이 늘지 않는다
지방량이 매우 적고 근육이 길고 얇으며 골격구조도 가늘고 길다
서서히 체중을 늘려 근육을 만드는 것이 좋다
마라토너가 대표적이다
외배엽형 식이요법
하루칼로리의 55%를 탄수화물로 섭취하면 지방의 축적에는 많은 영향을 주지 않으며 몸 구성 세포를 만들 수 있다
순수한 내배엽형.중배엽형,외배엽형의 사람들을 발견하기는 어렵다
탄수화물 섭취량은 유전적 환경적 요인에 의해 달라질수 있다
식이요법 계획시에는 섬유질 비타민 미네랄의 영양소가 많고 가공되지 않은 탄수화물을 먹는데 주의를 기울여야 한다
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-동안 만드는 건강 식생활-
1. 토마토 퓨레
토마토의 리코펜 성분은 생으로 먹을때보다 익혀먹으면 흡수도 잘되고 영양도 풍부하다.토마토를 냄비에 뭉근하게 끓여 퓨레 형태로 만들어두었다가 김치볶음밥이나 스파케티를 만들때 넣어 먹어도 좋고 빵에 발라 토스트로 먹어도 안성맞춤이다.2. 항암효과 탁월 브로콜리, 콜리플라워
브로콜리와 콜리플라워는 살짝 데쳐 초고추장에 찍어 먹기도 하고 쇠고기에 브로콜리를 섞어 간장에 살짝 볶아 먹어도 좋다.
3. 조미료 대신 멸치가루, 튀김 대신 찜 요리
화학조미료는 사용하지 않고 모든 음식은 다시마물과 멸치가루로 맛을 내는 것이 좋다.잘 말린 멸치를 분말기에 곱게 갈아 밀폐용기에 담아두고 찌개, 볶음, 국물 요리를 할 때마다 한두 스푼씩 넣어 깊은 맛을 낸다.음식이 짜거나 맵지 않도록 소금, 간장, 고춧가루, 후춧가루는 되도록 적게 넣도록 한다.4. 굽거나 데치거나, 찌거나
기름에 튀기는 요리는 거의 하지 않고 데치거나 찌거나 그릴에 구워 담백하게 먹으면 좋다.
5. 콩과 청국장을 항상 가까이~
밥은 언제나 콩을 듬뿍 넣은 잡곡밥을 지어 먹는 것이 좋다.콩은 매번 다른 것으로 바꾸어 질리지 않도록 하며 완두콩, 강낭콩, 검은콩, 밤콩 등 다양한 종류를 미리 준비해두었다가 밥을 할 때 넣도록 한다. 콩을 발효시킨 청국장도 자주 먹어 주시면 좋다.6. 건강까지 생각한 깐깐한 물
저녁마다 마실 물을 준비합니다.기운이 없을때는 홍삼 끓인 물을 수시로 마시면 피로 회복에 효과적인 것은 물론 노화 방지에도 도움이 된다.홍차나 말린 표고버섯으로 만든 버섯차도 즐기는데 물이나 차를 많이 마셔 노폐물을 빼주는 것이 윤기 있고 맑은 피부를 유지하는 비결이다.
7. 간식도 신경써서!!
출출할 때는 구운 아스파라거스나 베이비 당근, 샐러리 등 을 준비해두었다가 간식으로 먹는다.

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