버섯의 발이유도 촉진물질

소개글

버섯의 발이유도 촉진물질에 대한 보고서 자료입니다.

목차

1. 버섯
2. 버섯의 생물활성
3. 버섯의 약리효과
4. 버섯의 독성분

본문내용

큐롤 E, F), 외대버섯(코린, 무스카린) 등이 있어 복통과 설사를 일으킨다. 또 Tricholoma muscarium의 토리코로민산, 광대버섯의 이보텐산은 살서활성과 함께 사람에게는 악취(술을 마시어 뒤끝이 좋지 않은 상태)독이면서도 맛이 좋은 느낌의 성분이기도 하다. 두엄먹물버섯, 비늘버섯 등의 버섯을 먹고 술을 마시면 악취 증상을 보인다. 이것은 안타비즈독(코프린)을 가지고 있기 때문이다. 독깔대기버섯의 독성분으로 신뉴클레오티드 그리티딘과 신아미노산 아크로메릴산 A, B와 그리치오네인이 분리되었다. 이들은 독작용에 의해 수족의 끝이 부어오르고 말초신경장애에 의한 통증을 수반한다. 앞으로 버섯에서 새로운 독성분이 발견되어 그 생리적 의의가 밝혀지면 의약과 농약 등에 이용이 가능할 것으로 기대된다.

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