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검수(HACCP관리특론, 식품검수, 검수중점관리) PPT, 파워포인트
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소개글

검수(HACCP관리특론, 식품검수, 검수중점관리) PPT, 파워포인트에 대한 보고서 자료입니다.

본문내용

급식에 사용되는 식재료의 위생상태, 규격, 품질 등을 점검하는 행위
- 외관(포장상태, 이물질 혼입), 유통기한, 적정온도 준수
급식안전의 최일선 방어망(첫 단추부터 잘 끼우자!)
- 대면검수, 꼼꼼검수, 과학검수, 전문가검수(2인 이상) 등

키워드

검수,   HACCP관리특론,   식품검수,   검수중점관리,   PPT,   파워포인트,   HACCP관리

추천자료

  • 가격1,500원
  • 페이지수20페이지
  • 등록일2015.02.11
  • 저작시기2015.2
  • 파일형식기타(pptx)
  • 자료번호#956194
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