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식품위생법」 제2조 제14항.
2) 「유해 물질 총서」, 식품의약품안전청, 2010.
3) 김동환, 배석, 『금속의 세계사』, 다산북스, 2015.
4) 노제훈, 「화학물질의 독성-비소」, 『산업보건』 no.85, 대한산업보건협회, 1995.
5) 비소 검출된 ‘경피용 BCG 백
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식품과 어떻게 관련시키며, 적용시킬 것인지 생각해 보는 데에 그 목적이 있다.
참고문헌
1. 박영헌, 박 훈, 손천배, 송 은, 이진우, 전성식. 식품미생물학 및 실험. 보문각. pp. 165-167 (2011)
2. 심우만, 심창환, 서현창, 박헌국. 식품미생물학. 문운
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식품을 선정한 이유는 지난 20년간 부산지역에서 독특한 홍보활동을 진행하다가 2010년 재미있는 광고를 통해 전국적인 인지도를 얻게 된 사항이 흥미로웠기 때문입니다.
1.2. Vision
건강한 대한민국 부자 만들기!
사 훈: 즉결즉행 (생각하면
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훈연시키는 방법이며 건조도가 낮아 수분함량이 50%이상이 되기 때문에 장기간 저장하게 되면 부패한다. Ham과 bacon 제조에 많이 쓰인다.
액체훈연은 염장할 때의 소금물 속에 훈연성분을 섞고 소금과 함께 그 성분을 식품중에 침투시켜서 건
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식품위생관리의 영향요소
(4) 식품변질의 유형
(5) 식품의 보존방법
(6) 식품위생관리
1) 식중독의 정의
2) 식중독의 분류
3) 식중독의 방지
3. 개인위생관리
(1) 건강진단
(2) 위생교육
(3) 발병 및 상해
(4) 조리사의 위생준수사항(10훈)
(5
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(주)준훈식품에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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은하식품(주)에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황, 관계사현황,
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