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환경요인의 영향
2.1 온도
2.2 광선
2.3 물과 수압
2.4 수소이온 농도와 산화환원 전위
2.5 가스와 염류
2.6 매질의 유동과 압력
3. 미생물과 환경정화
3.1 활성 슬러지
3.2 메탄발효
3.3 Biomass의 미생물 이용
Ⅲ. 식품의 부패와 보존
1. 부
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미생물학 실험서, 대광문화사
◇ 김진희 외 3명, 세포 배양 노트, 월드 사이언스
◇ 김주영 외 3명, 최신 미생물학 실험, 형설출판사
◇ 노완섭 외 5명, 식품 미생물학, 지구문화사
◇ 박철희·최석순, 환경미생물 실험, 신광문화사
◇ 오계현 외
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환경과 건강.......................................................12p
1절 환경보건의 이해
2절 환경요인과 건강
3절 환경보건과 간호
Chapter11 재난관리...........................................................17p
1절 재난의 이해
2절 재난간호
3절 국제 재난 구호
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관계의 도입, 보호대상식물의 확대, 보호기간연장 등을 내용으로 하는 「식물신품종의 보호에 관한 국제조약(UPOV 조약)」의 개정이 행해졌다. 이에 따라 국내법의 개정에서도 육성자의 권리보호를 강화하는 방향으로 검토가 이루어지고 있다
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미생물
Ⅶ. 식중독과 유해보존료
1. 붕산
2. 승홍
3. 포름알데히드(Formaldehyde)
4. β-나프톨(β-naphthol)
5. 티몰(Thymol)
6. 불소 화합물
Ⅷ. 식중독과 식품취급법
1. 안전을 위하여 가공식품을 선택한다
2. 적절한 방법으로 가열? 조리한다
3.
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