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전문지식 23건

관 흡입여과장치 Reference <<식품분석>>, 고명수외, 유한문화사, 2002년, P185~190 <<쉬운 식품분석>>, 이근보외, 유한문화사, 2006년, P191~196 <<식품분석법>>, 주현구, 유림문화사, 1991년, P109~110 조섬유 정량 (AOAC 법) 과목: 담
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주현구(1991), 「식품분석법」, 유림문화사 P109~1110 고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P184~191 실험보고서 - 조섬유 정량 - (AOAC 법) 과목 : 식품화학실험 담당교수님 : 학번 : 이름 : 제출일 : ◈ Abstract ◈ Introduction ◈ Materials
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주현옥(1998), 아동의 비만관리를 위한 체중조절과 프로그램 개발. 부산대학교 대학원, 박사학위논문. 한성춘(1997), 부산시내 초등학교 비만실태와 개선방안, 대구대학교 교육대학원, 석사학위논문. 김수영(2000), 인천지역 일부 비만아동의 비만
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주현구(1991), 「식품분석법」, 유림문화사 P96~103 고명수, 양종범 등(2002),「식품분석」, 유한문화사 P169~183 박동기(2003), 「식품종합실험실습서」, 유한문화사 P106~111 실험보고서 - 우유 속 환원당의 정량 - Bertrand 법 과목 : 식품화학실험 담당교
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가공식품의 피해를 줄이는 방법 1. 두부 1) 고르기 2) 조리하기 3) 보관하기 2. 묵 3. 우유 및 요구르트 4. 버터 5. 잼 6. 간장 7. 컵라면 8. 라면 9. 비엔나소시지 10. 햄 11. 봉지카레 12. 유부 13. 어묵 Ⅵ. 식품첨가물의 과제 참고문헌
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