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15～22%
순이익(세금포함)+노동비
56～66%
인건비지불가능액
24% (1) 一日 관리 매뉴얼
(2) Q․S․C 체크표
(3) 영업일보(판매일보)
(4) 품목별 판매현황표
(5) 식재발주표
(6) 사입집계표
(7) 식재 보관 매뉴얼
(8) 매출통계표
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칵테일」, 효일출판사, 2002
배승근, 「조주기능사」, 크라운출판사, 2003
오교성 외 3인, 「조주 이론과 실무」, 백산출판사, 2002
장인식, 「조주기능해설」, 기문사, 2003
하헌국 외 5인, 「호텔 식음료 경영론」, 한올출판사, 2001
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영업이익=매출액-매출원가-판매관리비
★ 2013년 평가 기준.
* 확고한 시장지위에 기반한 사업안정성.
* 영화상영시장의 성장과 우수한 집객력에 힘입은 매출성장세.
* 안정적인 수익구조.
* 투자소요에 대응이 가능한 재무융통성.
★ 2013년 OUTLO
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및 전환임대보증금의 현재가치평가에 적용한 이자율 및 기간,
회계처리방법 등. 제1절 리스의 의의
제2절 리스회계처리
제3절 리스의 분류
제4절 운용리스
제5절 금융리스와 판매형리스
제6절 리스와 관련된 기타사항
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100% 이하) {(고정자산+투자와 기타자산)/(자기자본+고정부채)}×100
3) 경영의 수익성 비율 (from 손익계산서)
(1) 매출액 총이익률: (매출총이익/매출액)×100 (20% 이상) ▶ 매출총이익=매출액(판매가격)-매출원가(코스트)
(2) 매출액 영업이익률: (영업
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1. 저서
유태종, 음식궁합, 둥지, 2005.
고형욱, 보르도 와인 기다림의 지혜, 한길사, 2002.
2. 논문
조영효, 세계 유명 와인과 와인 마케팅에 관한 연구, 觀光情報硏究 제12호, 2002.
김우종 고재윤, 호텔 레스토랑의 와인 판매 활성화에 관한 연구, 한
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10) 입소문을 최대한 활용 하라
소비자들의 입소문을 효과적이고 긍정적으로 이끌어 낼 수 있다면 가히 절대적이고도 막대한 영향력을 발휘 할 수 있다. 창업 전문가들은 외식 분야의 선도자를 자처하는 식도락동호회 등 전문성을 띈 사람들
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1) CRM 도입을 고객의 중요성을 재인식하는 계기로 활용
① CRM 도입시 효율적 고객관리, 매출 증대 등의 표면적 성과 외에 기업이미지 제고, 프로세스 혁신 유발, 종업원 의식변화 등이 가능
② 앞으로 기업은 고객의 의도(intention)까지도 만족시
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1) CRM 도입을 고객의 중요성을 재인식하는 계기로 활용
① CRM 도입시 효율적 고객관리, 매출 증대 등의 표면적 성과 외에 기업이미지 제고, 프로세스 혁신 유발, 종업원 의식변화 등이 가능
② 앞으로 기업은 고객의 의도(intention)까지도 만족시
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1998), 재무회계 ERP 패키지의 성공적 도입방안에 관한 연구, 석사학위논문, 연세대학교 경영대학원
신철(1999), 알기 쉬운 ERP, 미래와 경영
전사적자원관리(ERP)시스템의 효과적인 구축과 도입전략에 관한 연구 : SAP R/3 시스템을 구축한 기업의 사
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매출관리와 사업추진능력을 발휘하도록 하겠습니다.
5. 입사 후 포부
가장 최우선 목표는 '매출 극대화'
식음사업 영업분야에 지원하는 저의 가장 궁극적굴 목표는 '매출 극대화'입니다. 1년 내 식음사업부문 매출액 200% 성장을 위해 매년 30%
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판매는 제품의 특성을 활용한 매출의 극대화를 이루는 것이 최종의 목표이겠지만 직접 대면하는 고객......(중략) [제주관광공사 자소서 자기소개서] 직무수행계획서 및 경력기술서 샘플
1. 성장과정 및 다른 사람과 구별되는 개성, 능력,
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매출액/영업이익을 조사한 적이 있으며, 이를 통하여 중소기업의 평균적인 신용도/현금흐름등급을 파악할 수 있었습니다. 이러한 업무 경험으로 중소기업의 평균적인 경영 현황을 이해할 수 있었습니다. * 1. 현재까지의 성장과정을 주요
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1년내 매출상승 150%를 달성해 내겠습니다.
저는 스스로 목표를 적시하고 이를 원동력으로 동기를 부여하여 성과를 달성하고야 마는 끈기가 제게 있습니다. 뚜렷한 목표는 제게 극복해야 할 당면과제가 되며, 창출된 성과로 저는 희열을 느껴
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매출관리 면접질문답변
D백화점·마트 매장영업관리직 상황대처 면접질문답변
E백화점·마트 매장영업관리직 자질 및 가치관 면접질문답변
F백화점·마트·면세점 판매직 등 일반직장생활 면접질문답변
G백화점·마트매장영업관리직 1분
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