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15～22%
순이익(세금포함)+노동비
56～66%
인건비지불가능액
24% (1) 一日 관리 매뉴얼
(2) Q․S․C 체크표
(3) 영업일보(판매일보)
(4) 품목별 판매현황표
(5) 식재발주표
(6) 사입집계표
(7) 식재 보관 매뉴얼
(8) 매출통계표
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관리 기능
IV. 프랜차이즈 가맹 체크리스트
1. 가맹희망자 평가 및 프랜차이즈 검토사항
1) 가맹희망자 평가를 위한 질문
2) 가맹희망자 자격부여 기준
2. 프랜차이즈 가맹사업 체크사항
1) 가맹 선택전의 체크사항
2) 가맹 선택과
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.(최소 2개 업체)
⑬ 오픈전 최종 점검 : 맛 점검, 시설, 인허가, 광고, 홍보사항, 직원서비스 및 건강상태 등을
점검한다.
⑭ 창업 : 오픈당일 체크 리스트를 통한 체크, 오픈 후 재점검
[출처] [창업환경]외식 창업의 개요_2|작성자 공생공유
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매니저는 지키지 않는 매뉴얼은 직원들에게 불신감을 줄 수도 있음. 외식산업이란?
왜 메뉴얼이 필요한가?
매뉴얼을 분류하면?
매뉴얼을 거부 혹은 지키지 않는 이유는?
매뉴얼을 지키게 하는 방법은?
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점포창업과 상권분석
1. 점포 창업의 4요소
2. 입지선정의 이해
3. 상권분석의 이해
4. 점포계약 및 관련 법규
5. 점포설계와 인테리어
6. 일일 점포경영 및 체크리스트
7. 점포 창업의 개업 준비
창업 길라잡이 14강 - 인터넷 창업
1. 인터
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필요한 사항은 규칙으로 정한다.
부 칙
①(시행일) 이 조례는 공포한 날부터 시행한다.
②(경과규정) 이 조례 시행 당시 종전의 남도음식명가 지정은 이 조례에 따라 남도 맛 명가 지정을 받은 것으로 본다. 다만, 이 조례 시행일로부터 6월 이
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필요성과 평가환경 분석
1) 전시평가의 원칙
2) 전시평가의 필요성
3) 전시평가의 어려움
4) 국내 박물관의 현황과 학계의 연구 동향
3. 실무중심의 전시평가 방법론의 제시
1) 기존 3단계 평가 방법론에 대한 반론
2) 실무중심의
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컨설팅
1. 부동산 컨설팅의 의의
2. 부동산컨설팅과 유사개념
3. 부동산컨설팅 서비스의 내용
4. 부동산컨설팅의 주요기능
5. 부동산 컨설팅의 필요성
6. 부동산컨설팅의 특징
7. 부동산컨설턴트의 직무성격
8. 부동산컨
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외식창업 연구의 목적과 필요성(시사점)
1) 외식창업 실태에 대한 통계자료 제시
Ⅱ. 본 론
1. 접목시킬 이론적 배경
1) 외식 산업의 특성
2) 입지와 상권에 맞는 아이템
3) 유망한 아이템 찾기
4) 점포의 위치에 따라 달라
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필요가 있다.
마지막으로 고객만족을 위한 아이디어 개발이다. 메뉴의 성격에 따라서 외식산업도 비수기와 성수기 상품으로 나눌 수 있다. 경쟁력의 심화 외식행위를 패션행위로 받아들이는 소비 계층이 늘어나면서 외식시장의 판도는 크게
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2) 주방기구 리스트
마. 개점 업무 스케줄표
바. 운영 관리 계획
1) 일일 운영관리계획
사. 마케팅 계획
1) 오픈 전 2) 오픈 후
아. 수지 Simulation
1)제안 입찰 가격 2) 예상매출 3) 예상투자비분석
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관리 업무에서 고객 만족도를 높이기 위해 어떤 노력을 하시겠습니까?
시설을 이용하는 고객들이 쾌적하고 안전한 환경을 느낄 수 있도록 세심한 관리가 필요합니다. 저는 정기적인 청결 점검과 설비 상태 확인을 철저히 하고, 문제가 발생했
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관리가 필요합니다. 이용자의 편의와 건강을 고려하여 항상 최상의 상태를 유지할 수 있도록 노력하는 자세가 필수적입니다.
Q6. 예상치 못한 돌발 상황이 발생했을 때 어떻게 대응하시겠습니까?
우선 상황을 정확히 파악하고, 안전을 최우선
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관리를 효율적으로 할 수 있도록 도와줍니다. 매일 아침 일어나면 그날의 목표를 다시 점검하고, 필요한 일들을 체크리스트로 작성합니다. 부산성모병원 시설관리팀 자기소개서
1. 성장과정
2. 학교생활(동아리활동 및 사회봉사
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관리 업무에서 예상되는 어려움과 극복 방안은 무엇이라고 생각하나요?
업무 특성상 꼼꼼함이 요구돼 스트레스가 발생할 수 있습니다. 이를 극복하기 위해 체계적 일정 관리와 우선순위 설정이 필요합니다. 또한 다양한 고객 문의 대응에서
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 가격 : 1,000원
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