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글로벌경영 CASE 100 - 박의범, 두남, 2009
프랜차이즈 운영과 창업 실무 - 서정헌, 한국생산성본부,2008
BBQ 원칙의 승리, 올리브치킨 혁명 - 윤홍근, 중앙 M&B, 2006
프랜차이즈 TOP 100
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패스트푸드 체인점의 종업원은 연락 150~400%의 이직률을 보이는데 반해 스타벅스에서는 배리스타 급의 경우 60~65%, 매니저 급의 경우 다른 소매점의 반에 해당하는 25%정도에 그친다. 이직률 감소 외에도 더 나은 복지혜택으로 인해 좋은 사람들
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패스트푸드 체인점의 종업원은 연락 150~400%의 이직률을 보이는데 반해 스타벅스에서는 배리스타 급의 경우 60~65%, 매니저 급의 경우 다른 소매점의 반에 해당하는 25%정도에 그친다. 이직률 감소 외에도 더 나은 복지혜택으로 인해 좋은 사람들
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패스트푸드 기업들이 주로 쓰던 튀김용 기름을 스페인산 올리브유로 바꿈으로써 건강에 좋은 치킨을 생산, 고객에게 좋은 반응을 얻고 있다.
3) 권력경영
각 현지의 가맹점들에 대해 본사가 권위적인 명령에 따른 경영이 아닌, 각자 현지에
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패스트푸드보다는 유기농 야채와 곡식으로 만들어진 신선한 건강식을 섭취하고자 한다. 또 몇 만 원짜리 비싼 레스토랑 식사보다는 가벼운 생식을 즐기고, 그 값으로는 향긋한 스파 마사지나 발마사지를 즐긴다는 사고방식이다. 그리고 퇴근
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촉진 시키는데 큰 도움이 될 것이다.
막걸리 이외에도 우리나라에는 훌륭한 전통주들이 많다. 감주, 인삼주, 도라지주, 국화주, 매실주, 오디주, 머루주 등이 있는데 매실주, 오디주, 머루주와 같은 과실주의 경우는 달짝지근하고 새콤달콤한
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촉진 시키는데 큰 도움이 될 것이다.
막걸리 이외에도 우리나라에는 훌륭한 전통주들이 많다. 감주, 인삼주, 도라지주, 국화주, 매실주, 오디주, 머루주 등이 있는데 매실주, 오디주, 머루주와 같은 과실주의 경우는 달짝지근하고 새콤달콤한
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패스트푸드, 음료, 아이스크림 등의 기호식품 전문점 역시 가공식품보다는 생과일, 녹차 등의 천연재료를 이용한 이색 메뉴로 소비자를 끌어 모으고 있다. 테이크아웃, 배달 등으로 외식의 범위가 더욱 넓어지면서 편리하고 신속하며 효율적
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촉진 전략도 쓰지 않았다. 오로지 외식업의 기본인 \"맛\"으로 승부하기 위해 한 번의 발걸음을 인도해 내는 것! 이것을 기본으로 삼은 특별하지 않은 마케팅전략이 오히려 더 특별한 마케팅 전략으로 기억에 남는다. 1. 본죽 선정이유
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패스트 푸드에 대한 늘어나는 욕구는 나라의 건강한 지중해 식습관을 해치고 있다고 말한다. “이런 말이 있다. 우리가 가난했을 때, 우리는 지금보다 더 나은 식습관을 가졌다.” 국립대 영양사인 Lopez가 말했다. 그러나 Fernandez는 그러한 불
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