|
감미료의 현상과 동향, 장안대학 Ⅰ. 개요
Ⅱ. 감미료의 정의
Ⅲ. 감미료의 특성
1. 기능
2. 사용 식품
3. 부작용
Ⅳ. 감미료의 분류
1. 천연 감미료
2. 인공 감미료
Ⅴ. 감미료와 합성감미료
1. 사카린(Saccharin)
1) 개요
2) 응용 분
|
|
|
감미료 핸드북. 서울: 효일, 2002 목차
1. 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점)
2. 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하
|
|
|
분류 기준을 조사하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오 (10점).
2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오 (5점).
3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물
|
|
|
정의 및 의의
1) 정의
2) 식품첨가물의 구비조건
3) 식품첨가물 사용의 기술적 필요성 및 정당성
2. 식품첨가물의 안전성 검토와 그 평가
3. 식품첨가물의 분류
4. 식품첨가물의 용도별 종류와 그 특성
1) 보존료
2) 착색료
3) 살
|
|
|
분류
4. 다이어트 소재로서의 키토산
5. 다이어트 관련 키토산의 특허기술
7. 피틴산 (Phytic acid)
1. 피틴산의 개요
2. 피틴산의 화학구조
3. 피틴산의 물리적 성질
4. 피틴산이 가지는 특성과 용도
8. 천연 비당계 감미물질
|
|
 |
정의
2.2 식품첨가물의 형태에 따른 분류
(1) 화학적 합성품
(2) 천연첨가물
(3) 혼합제제류
2.3 음료수에 자주 사용하는 식품첨가물의 용도 및 사용 목적
Ⅲ. 연구 내용 ………………………………………………………………
|
|
|
정의
2. 코스프레의 역사적 배경
3. 코스프레의 발전과정
4. 코스프레의 유형별 분류
Ⅲ. 국내 코스프레
1. 국내 코스프레의 발전과정
2. 국내 코스프레의 현황
3. 국내 코스프레의 특이점
Ⅳ. 국내 코스프레의 발전방
|
|
|
정의 및 진단
2. 디자인산업의 현황
3. 디자인산업 현황 진단
4. 디자인산업의 문제점
Ⅳ. 디자인산업 활성화 방안
1. 디자인 보호법 강화방안
2. 디자인 전문회사의 경쟁력 강화방안
3. 중소기업을 위한 디자인 지원 확대방안
4. 지속가능
|
|
|
정보재의 Ⅰ. 서 론
Ⅱ. 디지털 산업의 등장과 특성에 관한 연구
Ⅲ. 디지털 산업의 국제 동향에 관한 선행연구
Ⅳ. 디지털 산업의 정보재 가치제고 전략
Ⅴ. 온라인 환경에서의 디지털재화의 신뢰 및 위험 연구
Ⅵ. 결 론
|
|
메뉴펼치기
