|
재료 보관방법
▲ 식재료 보관 및 저장시 유의 사항
입고된 식자재와 일반 물품 분리 보관(깨끗한 창고 또는 진열장)
깨끗한 보관실 관리를 통한 외부 오염(해충 및 설치류 등)으로부터 보호
모든 식품 보관 및 포장 ： 뚜껑이 있는 소독된
|
|
|
식품정보원자료
최신조리기능사시험 총정리문제, 크라운출판사, 노수정 저
http://blog.naver.com/musicjava/10007446511
http://ask.nate.com/qna/view.html?n=8031432 Ⅰ. 세균성, 바이러스성 식중독(1. 감염형 식중독)
Ⅰ. 세균성, 바이러스성 식중독(2. 독소형 &
|
|
|
동물사료학 한국방송통신대학교 출판문화원 1. 서론
2. 본론
1) 동물사료학의 개념과 발전 양상
2) 동물 사료를 선택 시 고려 사항
3) 동물의 사료로 이용 가능한 종류
4) 사료의 분류 방법 중에서 영양성분에 따른 분류
4. 결론
|
|
|
종류
지역정신보건활동의 원칙
1. 지역사회 정신보건사업의 의의
1)정신과 진료기관은 규모가 일정한 수준을 지나면 비기능화, 비인간화하여 관료적인 행정과 규율에 의존하 게 되고 획일적인 현상유지에 많은 에너지의 소모를 초래하여 반
|
|
|
연구, 송영남, 2000, 설사 Ⅰ. 서론
1) 학교 급식의 배경
2) 학교 급식의 목적
3) 학교 급식의 필요성
Ⅱ. 본론
1) 학교급식의 현황
2) 학교급식의 종류
3) 학교급식의 효과
4) 학교 급식의 문제점과 개선점
5) 향후 발전과제
Ⅲ. 결론
|
|
|
종류의 음식을 먹는 것도 좋지 않다.
< 교육평가 >
※ 왼쪽 질문에 관한 사항을 읽고 오른쪽에 해당되는 사항 칸에 체크해주세요^.^
질 문
그렇다
보통이다
그렇지 않다
지루하지는 않았나요?
자신의 체질을 구별할 수 있었나요?
교육내용
|
|
|
덜어 먹기를 실천하자ㅍ
9) 술은 절제하자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)
10) 우리 지역 식재료와 환경을 생각하는 식생활을 즐기자(실천 날짜, 실천 내용, 실천하면서 느낀 점, 향후 실천 계획)
3. 참고문헌
|
|
|
곡류 소비감소와 육류소비 증가
• 김치, 장류 등 전통가공식품 수요증가
• 세척, 커팅 등 전처리농산물 수요증가
• 선별, 포장 및 소분포장 수요증가
• 친환경, 안전 농산물 수요증대
농산물 유통산업
|
|
|
식품 표면의 수분이 감소하고 표면 온도가 상승하면서 생성된다. 동물에게서 위암을 유발하는 것이 확인되었고 사람에게는 남성 생식 능력 저하 및 발암 추정물질로 알려져 있다.
(5) (가)_____은(는) 식품의 원료, 제조, 가공, 유통 전 과정에
|
|
|
에너지
5. 식이성뮤소
IV. 고지혈증의 식이요법
1. 고콜레스테롤혈증의 식이요법
2. 고중성지방혈증의 식사요법
3. 고지혈증 식사관리의 실제 적용
V. 고지혈증의 약물요법
1. 약물요법의 적용기준
2. 약물요법의 종류
참고문헌
|
|
메뉴펼치기
