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2주차 술의 기초이해
3주차
4주차
05 술과 건강
05-2 알코올 중독
06주차 음주 문화-주도(음주문화의 법도)
05-2 음주운전, 교통사고
07 동서양의 술 이야기
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인터넷:www.kfr.or.kr / www.sbs.co.kr 1.서 언
2.한국 식생활문화 형성의 역정
3.한국의 여러 상차림의 구성요소와 접대규범
4.한국 전통 기본 식품
5.명절 음식
6.세계의 음식풍속
7.식생활 실태 및 의식구조의 변화
8.맺 음 말
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문화 연구회 / 서울 : 어문학사 / 1998.
* 다니엘 마르탱 / 프랑스 요리의 기초 / cookand.
* 박은영 / 프랑스문화의 이해, 만남 / 2005.
* 세계를 간다 (프랑스 편) / 삼성인쇄 / 1994.
* 원융희 / 세계의 음식문화 / 자작나무 / 1999.
* 원융희 / 와인 이야기/
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1-1.음주문화
< 음주의변화>
주위에서 프랜차이즈 술집들을 쉽게 찾을 수 있습니다. 밀러타임, 와바, 피쉬앤그릴, 까투리 등 많은 프랜차이즈 술집들이 즐비한 세상입니다. 과거 단순히 술을 마시기 위해 호프집을 찾았다면 지금은 상황
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술이란 사람들간의 친목을 도모하게 하고 분위기를 띄우지만 잘못 마셧을 경우 한사람의 인생뿐만 아니라 주변 사람들의 인생까지도 파괴할수 있는 양날의 검과도 같다고 본다.
물론 위에서 언급한 몇가지 개선방안으로는 건전한 음주문화
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술을 강권하고 있으며 아랫사람들은 사회생활을 위해 강요된 술을 마다하지 못한다는 것이다.
술이 필수로 여겨지며 본인의 의지로 선택할 수 없는 한국직장인들의 음주문화의 특수성 때문에 사회규범 캠페인 보다는 조직문화를 이끌어 가
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음식문화의 수수께끼』(마빈해리스, 한길사)
『작은 인간』(마빈해리스, 한길사)
『우리의 음식 이야기』(이규태, 기린원)
『세계의 식생활 문화』(구천사, 향문사)
「식생활의 역사」(윤숙경),『한국민속사입문』(임재해·한양명, 지식산업
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또한 그 과정을 통해서 집단의 공동체성과 유대관계가 강화되는 계기를 제공한다는 것 또한 다시 한 번 알게 되었습니다(Durkheim). 1. 서론
2. 본론
1) 이슬람 결혼문화
2) 기독교 결혼문화
3) 불교 결혼문화
4) 힌두교 결혼문화
3. 결론
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음식문화는 이미 우리의 식생활과 밀접한 관계를 맺어왔다.
일본요리 중에 우리에게 익숙한 초밥요리: 초밥, 우동, 모밀국수 등은 특히 우리의 식생활에도 친숙하고 선호하는 이들이 많다. 형태나 맛에 있어 일본 음식의 특징을 대변하고 있
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결혼문화 만큼은 양복 입었다 한복입고
이조왕조시대로 거슬러 올라가 관습을 따르는 것이 의아스럽다.
대학생 때 한창 미니스커트가 유행할 때였다.
집안 어른들이 오셔서 ‘안녕 하셨어요?’ 하며 고개 숙여 인사를 했는데
어머니께서
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