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전통음식의 세계화를 하는데 큰 장애가 된다. 고유한 음식에 담긴 의미와 우수성을 정확하고 올바르게 전달하려는 노력이 필요하다.
2) 서비스의 강화와 청결한 위생
전통음식점의 환경과 분위기에 우리는 전통적 특성을 살리는 한편으로 종
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전통음식은 무엇한국의보다도 그 원재료의 맛보다는 갖은 양념으로써 맛을 낸다는 점이 특징이자 장점이라고 생각한다. 어느 나라에서도 볼 수 없는 우리나라의 독특한 음식문화가 국제 경쟁력만 갖춘다면 세계 어디다 내놔도 자랑스런 음
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우리 음식의 우수성과 전통을 나타낼 수 있는 한식 대표 이미지·캐릭터를 개발해 한식 홍보수단으로 활용
⇒ 해외 TV, 옥외광고, 해외 주요 일간지 광고 등에 활용
③ 국제화가 가능한 대표적 전통음식 품목별 브랜드를 선정해 세계화할 수 있
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우리나라의 전통 음식중 하나이고 특별한 날에 먹는 쉽게 접할 수 없는 음식으로만 생각을 해왔다. 이번 레포트를 계기로 떡에 대해 좀더 자세히 알 수 있었고 우리나라 음식의 우수성을 다시 한번 느낄 수 있는 계기가 된 것 같다.
외국의 음
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음식 등에 노출되어 왔다. 이러한 서구화된 식생활로 인하여 각종 성인병과 질환들이 생겨나면서, 근래에 들어 세계적으로 웰빙열풍이 일어나고 있다. 그리고 각종 매스컴이나 연구논문 등을 통하여 우리의 전통음식의 우수성이 입증되면서
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전통 장류발효식품에 대하여 질문하였을 때 우리는 아무런 거리낌이 된장, 고추장, 간장 등이라고 말할 것이다. 이처럼 우리들의 식생활에서 빼놓을 수 없고 우리가 어디에 나가서도 자랑스럽게 내놓을 수 있는 것이 발효음식 중의 하나인 장
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음식의 스토리텔링 적용 사례연구, 『한국식생활문화학회지』, 2009
최혜실, 문화콘텐츠 스토리텔링을 만나다, 삼성경제연구소, 2006
한국관광공사, 왜 관광스토리텔링인가, 한국관광공사, 2005
한국관광공사문화체육관광부, 우리고장 맛 이야
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우리의 문화를 지키며 전통음식을 계승, 발전시키기 위해서는 어떠한 점들을 지향해야 하는지를 모색하고 마케팅 강화방안을 모색해 보는데 그 목적이 있다.
국내 외식산업은 규모면에서 급속한 성장을 이룩하였지만, 질적인 측면에서 내부
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음식의 낭비와 음식의 제 맛을 보기 위해서는 적절하지 못하였다.
3.3 같이먹는 식습관
한 그릇에 담긴 음식을 여럿이 같이 먹는 식사 습관은 우리의 전통적인 대가족 단위에서라면 음식을 같이 나누어 먹음으로써 가족끼리의 유대감과 결속
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우리는 시장이 성숙했다고 할 수 있지요. 그런데 우리의 사업은 피아노 산업이 아닌 ‘건반사업(keyboard business)’이라는 점을 이해해주시오.”라고 대답했다. 해가 거듭할수록 다른 기업들이 오래 전에 라디오나 테이프 레코드 같은 사업이 성
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(사)한국전통음식연구소에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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(주)웰빙전통음식사업단에 대한 재무제표 및 기업정보를 중심으로 분석한 상세보고서(종합신용등급, 현금흐름등급, Watch등급, 기업개요, 주요재무상황, 주요재무비율, 재무신용평정, 신용도 분석의견, 기업현황, 주요 주주현황, 경영진현황,
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우수성을 설명할 수 있는 대표적인 활동 및 실적을 3개 이내로 가술하세요(활동 및 실적 내용, 활동 및 실적의 의미. 동기, 활동과정 등에 대한 구체적인 설명. 각 활동별 300자 내외),
1) 제00회 OO청소년 자원 봉사대회
정기적으로 봉사활동을 이
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전통문화를 보여주고 참여시키는 것과 동시에 한국의 현실과 한국의 문화 자체를 있는 그대로 보여주는 것이 좋음. 따라서 한국의 대중문화와 전통문화를 현재 e-korea의 IT컨텐츠 들을 통하여 보여주어 IT강국의 위상을 높이고, 나아가 상대적
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우리은행의 위협 요인으로 자리 잡고 있습니다. 따라서 우리은행의 행원은 우량고객 확보에 집중함으로써, 지속적 성장에 기여해야한다고 생각합니다. 저는 스무살 때부터 호프집, 음식점, 편의점 등에서 다양한 아르바이트 경험을 쌓았습니
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우리의 장단을 배우고 익혔습니다. 그리고 다도교실은 매주 목요일 오후3시30분에서 4시30분까지 다도 예법을 무료로 지도해 주었습니
추진결과-추진 결과 풍물에서는 우리 소리의 우수성을 익혔으며, 다도교실에서는 차를 마실 때의 예법을
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전통 음식과 공연을 준비했습니다. 각자의 역할을 분담하고, 서로의 문화에 대한 존중을 바탕으로 협력하였기에 성공적인 행사를 치를 수 있었습니다.
축제 당일, 많은 사람들이 우리의 프로그램에 참여하며 긍정적인 반응을 보였습니다. 이
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한국 전통 김치 템플릿(자동완성형 포함)
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