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떡이 없는 절일은 생각할 수 없을 정도로 중요한 음식이었다.
4. 절일별 떡의 종류
다음은 각 절일에 따라 전통적으로 만들어 오고 있는 떡의 종류이다.
- 설날
:설날은 음력 정월 초하룻날인데, 농경 의례와 민간 신앙을 배경으로 한 우리 민
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자, 꿀떡, 돌개미떡, 노랄병(老辣餠), 화병, 황정병, 방험병(防險餠),
부추떡(구채병), 나단탄병
4) 지지는 떡
지지는 떡은 곡물가루를 반죽하여 모양을 만들어 기름에 지진 것인데, 빈대떡과 전병이
대표적이며, 그 종류는 재료와 조리 방법에
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떡을 즐겨먹는다. 특히 섣달 그믐에는 온시루떡과 정화수를 떠놓고 고사를 지내고, 색색의 골무떡을 빚어 나누어 먹기도 한다.
10. 떡의 소비촉진을 위한 판매전략
이처럼 떡은 영양 면에서도 뛰어나며, 그 종류도 굉장히 다양하다. 그러나 근
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떡의 역사
1.1.1. 삼국시대 이전
1.1.2. 삼국 및 통일신라시대
1.1.3. 고려시대
1.1.4. 조선시대
1.2. 떡의 종류
1.2.1. 찐 떡
1.2.2. 친 떡
1.2.3. 지진 떡
1.2.4. 삶은 떡
2. 본론
2.1. 탄생과 떡
2.2. 혼인과 떡
2.2.1. 달떡
2.2.1.1. 달떡의 의미
2.2.1.2.
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Ⅰ.서론
요즘 길을 가다 보면 10년 전에만 해도 볼 수 없었던 광경이 보인다. 그것은 바로 ‘떡까페’다. 아직 커피와 케 Ⅰ.서론
Ⅱ. 본론
1. 떡의 정의
2. 명칭
3. 떡의 역사
4. 전통 떡 문화
5. 떡의 종류와 만드는 방법
6.영양
7.
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종류가 다양하다
상품다양
상품
축제 관련 기념품의 품질이 좋다
상품품질
축제 관련 기념품의 가격이 적당하다
상품가격
음식의 종류가 다양하다
음식다양
음식
음식의 가격이 적당하다
음식가격
행사장 주변의 유명한 관광지도 방문할 것
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종류를 다양하게 섭취해야 한다.
질 좋은 단백질을 공급하기 위한 식품군
철비타민 B12아연티아민니아신 함유
쇠고기, 닭고기, 돼지고기, 생선, 두부, 콩, 달등
칼슘을 주로 공급하는 식품군
양질의 단백질 함유
우유 : 칼슘비타민A비타
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