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역사
◆아츠치, 모모야마 시대 (16세기 후반-16세기 말)
◆에도 시대 (1603-1867)
◆메이지 이후(1868-현대)
☆총체적 내용
Ⅱ。일본 음식의 지역, 형식적 분류
◆ 관동요리
◆ 관서요리
◆ 본선요리
◆ 회석요리
◆ 다회석요리
◆ 정진요리
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역사
- 일본 술의 주법
- 일본 술의 종류
3. 서양의 술 문화
3-1 맥주
- 맥주의 어원 및 역사
- 맥주의 종류
3-2 와인
- 와인의 어원 및 역사
- 와인의 종류
- 와인의 주법
3-3 칵테일
- 칵테일의 유래 및 역사
- 칵테일
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정의 및 활용
1. 유머의 의미
2. 유머의 조건
3. 유머의 종류
4. 유머의 효과
Ⅳ. 유머의 활용
1. 유머 활용법
2. 유머의 기초가 되는 요소
3. 유머스러운 대화를 하기 어려운 이유
4. 유머센스를 갈고 닦는 지혜
5. 대화에 있어서 유머
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칵테일 커피
5.우리나라의 커피 ---------------------------------- 34
1)우리나라의 커피역사
2)커피시장의 현황과규모
3)커피의 효능
4)커피전문점의 사업전망
III. 결 론 -------------------------------------- 42
IV. 참고문헌 -------------------------------------- 44
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역사에 대해 조금이나마 알게 된 듯하여 뿌듯함을 느꼈다.
레포트에서 동서양으로 임의적으로 나누어 생각해 보았는데, 이 기준은 나의 편의상 나눈것이며, 서양, 특히 유럽에서 술이 발전하게 된 것은 내 개인적 생각으로는 물의 질이 좋지
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정의를 내려 본다면 감각은 외부 세계에 관한 정보가 감각수용세포로부터 대뇌피질가지 전달되는 과정 즉 정보를 받아들이고 신경 메시지로 변환시키고 대뇌까지 전달하는 세 과정을 말한다.
또한 지각은 대뇌에 전달된 정보를 해석하고 상
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칵테일이다. 1900년대 초엽에 이미 레시피가 완성되었다는 역사적인 칵테일이다.
(2) 샴페인 프랑부아즈 ( CHAMPAGNE & FRAMBOISE )
맛 : 약간 쓴맛
재료: 샴페인 ( 또는 스파클링 와인 ) ~ 4/5
크렘 드 프랑부아즈 ~ 1/5
기법 : 직접넣기
잔 : 프루트형
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서양의 식사예절
1. 일반적인 예절
2. 식사전 음주
3. 식탁에서
Ⅵ. 서양의 럼주
1. 럼의 유래 및 역사
2. 럼의 제조방법
3. 럼의 종류 및 특성
1) 맛에 의한 분류
2) 색깔에 의한 분류
4. 럼의 유명상표
5. 기타 럼 칵테일
참고문헌
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역사적 시대의 러시아 국민사상과 감정의 최대 표현자로서 국민문학의 창시자가 되었던 것이다. 국민생활과의 밀접한 유대, 시대의 선구적 사상의 반영, 그 내용의 풍부성, 이런 면에서 그를 따를 러시아 시인은 없다. 그가 다루는 범위도 당
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칵테일의 기주로 많이 이용
② 골드 럼(Gold Rum)ㆍ골드 레벨(Gold Label)ㆍ연한 갈색에 깊은 맛
③ 다크 럼(Dark Rum)ㆍ짙은 갈색에 맛과 향이 매우 강하게 느껴지는 럼
Ⅳ. 해적과 바이킹
역사가들 중에는 바이킹 시대가 도래한 것은 바이킹이 린디스
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