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분류와 기능
제 4절 지질의 분류와 기능
제 5절 비타민의 분류와 특성
제 6절 지용성 비타민의 종류별 특성
제 7절 비타민B복합체(비타민B군)의 분류와 기능
제 8절 비타민C의 기능 및 특징
제 9절 무기질의 특성과 분류
제 10절 다량무기질
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영양소
피리독신 결핍은 헴 합성을 저해하여 빈혈을 유발하고, 비타민 C, 나이아신, 티아민의 심각한 결핍 역시 적혈구 생성을 손상시키는 요인이 된다.
비타민 A와 비타민 E의 섭취는 적혈구의 생성과 완전성에 영향을 주는데, 비타민 A의 독
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식습관, 알코올과 담배의 남용, 불규칙한 생활 패턴은 건강을 악화시킬 수 있다. 셋째는 식품의 질과 다양성 때문으로 다양한 영양소를 제공하는 다양한 음식을 소비하는 것이 중요하다. 과일, 채소, 곡물, 단백질 원료를 다양하게 선택하면
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영양소로 비타민은 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식물로 섭취하여야 하고 부족한 경우에는 결핍증을 일으킨다.
5. 무기염류
몸의 구성분이 되고, 체내의 삼투압 등의 생리 작용을 조절하지만 에너지원으로는 사용되지 않는다. Ca: 골
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결핍 시 발생하는 질환들에 대해 알고 영양소의 균형이 잘 어우러진 식단을 계획하여 음식을 섭취하였다.
8. 마무리
나는 간호영양과제를 통해서 올바른 식습관의 중요성을 다시금 깨닫게 되었다. 영양불균형으로 발생하는 문제점이 얼마나
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영양불량으로 저알부민혈증(hypoalbuminemia)을 보이면 단백질과 결합하는 약물의 약효가 올라가므로 복용량을 감소시킬 수 있다.
약물복용으로 발생하는 영양 관련 부작용으로 식욕 결핍, 맛과 냄새 감각 이상, 구내건조증이나 통증, 식욕항진과
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인공영양의 단점
1) 무기질 결핍증
2) 잘못된 희석으로 인한 과나트륨 혈증
3) 치아우식증
4) 감염
5) 우유 단백질과 관련된 질병
6) 우유를 먹고 자라는 아기에게 결핍되기 쉬운 것이 애정적인 요인이라고 지적됨 제 1절 영아의 발달과 영양
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무기질
비타민
보충제
영양불량의 위험이 있는 아동의 경우 보충제 필요
- 결손가정의 아동이나 학대 받고 있는 아동
- 식욕부진이나 특정 음식만을 고집하는 아동
- 비만치료를 위해 식사를 조절하는 아동
- 유제품의 섭취가 부족한 채식주의
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결핍을 초래하게 되고, 이에 따라 뼈의 손실이 촉진된다.
많은 노인들이 비타민이나 무기질 보충제를 복용한다. 그러나 그 어떤 영양보충제도
식사로부터 부족한 영양소들을 필요한 만큼 마련해 주지는 못한다. 노인들이 권장량에
비해 적게
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과잉공급은 면역기능을 저해하므로 총 에너지의 15-20%를 권장하고 있다.
(4) 비타민과 무기질
화상을 입은 환자들의 비타민과 무기질 요구량은 대량 영양소의 요구량만큼 잘 정해져 있지 않으나, 화상 시 많은 양의 체액 손실과 세포 파괴로 필
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