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과 단팥죽을 파는 응용력을 발휘하는 것도 괜찮다.
제철에 많이 나는 과일을 이용한 메뉴를 메뉴 판에 붙여 계절 특식을 마련하는 것도 한 방법이 될 수 있다. 가령 여름에는 자두나 복숭아, 수박, 참외 등을 이용한 메뉴를 붙인다. 이와 함께
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토마토의 출현은 수확 후 익는 과일에 있어서는 획기적인 식물이었다. 토마토나 바나나 같은 과일은 수확 후 과일 자체에서 발생하는 에틸렌 가스에 의해 과육이 연하게 되는 속도가 급격히 증가한다. 따라서 에틸렌 가스의 생성을 막으면 익
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과자 대신 바나나, 토마토등의 과일
-청량음료, 과일주스 등 가공된 음료를 되도록 적게 마신다.
-탄수화물 대신 단백질 음식을 섭취한다.
-섬유소가 많은 음식을 섭취한다.
탄수화물 중독 자가진단
-미국의 당대사 전문가인 리처드 헨리 박사
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과다 숙성 억제 토마토는 과일이 익는 것을 촉진하는 에틸렌이란 식물 노화 호르몬을 합성하는 폴리갈락트로나제 효소의 유전자 발현을 억제, 식물의 노화를 지연시킨 제품이다.
박 연구관은 \"바나나, 토마토 등의 작물은 대부분 유통기간
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g
교환수 : 1
과일샐러드
바나나20g
사과20g
배20g
토마토20g
교환수: 1
고찰
당뇨병 환자는 췌장에서 인슐린이 부족하거나 인슐린의 효능이 떨어져서 그 결과로 혈당치가 높아지게 된다. 그러므로 당뇨병의 치료는 인슐린의 부족을 해소시키거나
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과 미네랄, 식이섬유를 공급한다. 과채류의 종류는 매우 다양하며, 대표적인 과일에는 사과, 배, 포도, 귤, 딸기, 바나나, 수박, 참외 등이 있고, 채소에는 배추, 무, 상추, 오이, 토마토, 고추, 시금치, 양파, 마늘, 당근 등이 포함된다. 특히 토마
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과일과 야채
하루 5번 이상 먹는다. 특히 녹황색 채소나 과일과 수분이 많은 것이 좋다. 주스보다는 있는 그대로 먹는다.
2) 곡물
복합 탄수화물·비타민·미네랄·섬유소가 많아 심혈관질환 위험을 떨어뜨린다. 현미류는 콜레스테롤을 감소시
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바나나, 맥주, 어름, 비타민E, 수은.
2) 유익한 것
찹쌀, 현미, 감자, 옥수수, 미역, 김, 닭고기, 염소고기, 노루고기, 소고기, 참기름, 무우, 파, 생강, 마늘, 겨자, 후추, 계피, 카레, 토마토, 귤, 오렌지, 사과, 망고, 벌꿀, 인삼, 컴프리, 비타민B군,
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바나나, 파인애플, 키위, 포도와 같은 과일류와 토마토, 가지, 아보카도와 같은 채소류, 기타 땅콩, 호도, 알코올이나 약제의 사용을 제한한다.
* 참고문헌
질병예방관리와 건강증진 / 남철현 저, 계축문화사, 2009
질병의 예방과 관리 / 이택구
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과일류는 채소류보다는 조혈효과가 크다고 합니다. 제일 좋은 것이 살구와 복숭아, 다음이 건포도, 포도, 사과 등이다.
9. 오렌지 쥬스, 토마토 쥬스 등의 비타민 C는 환원제의 역할을 하여 체내 철분이용 효과를 높인다.
10. 배아미는 토코페
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