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과일이 갖추어진 식사)
혈액을 만드는데 중요한 단백질, 철분을 충분히 섭취합니다.
철분흡수를 방해하는 커피, 홍차, 녹차 등은 피하도록 합니다.
빈혈은 쉽게 재발되므로 식사요법을 중단하지 말고 끈기있게 계속해야 합니다.
* 세부 실
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과일, 케이크 등.. 이런 종류의 음식들이 나오게됩니다^^
대부분 배가 불러 못먹은 사람도있지만 단음식으로 마무리 해주는것이 같은 포만감이라도
기분이 좋기때문에 약간이라도 먹어서 기분을 좋게 하는것도 좋은 방법이죠
6. 커피와 차
커
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과일): 계절에 따라 다양한 과일을 제공한다.
(7) Pancake and Waffles(팬케익와 와플)
- Pancake: 밀가루, 계란, 버터, 우유, 베이킹파우더 등으로 반죽을 만들어 철판에 구운 것. Blueberry 또는 Pineapple을 첨가하기도 한다.
- Waffle: 팬케익와 재료는 같으나
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과를 먼저 올리며 제관의 왼쪽으로부터 차례대로 진 설하여야 한다.
1. 과일을 놓는 줄
조.율.시.이라하여 대추.밤.감(곳감).배(사과)의 순서대로 차리며 그 이외의 과일들은 저하여진 순서가 따로 없으나 망과(넝쿨과일)을 쓰기도 한다.
복숭아
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토마토
85,000/ 10kg
10/ 65/ 300
파인애플 캔
87,000/ 100kg
15/ 130/ 800
고구마
165,000/ 100kg
25/ 200/ 1000
마카로니
77,000/ 10kg
2/ 12/ 50
열대과일 캔
87,000/ 100kg
15/ 130/ 800
과일 젤리
94,000/ 10kg
20/ 150/ 600
샐러드용 소스 3종
300,000/ 10kg
1/ 7/ 35
콜 라
100,000/ 100kg
60/ 500/ 2
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토마토 샐러드, 견과류와 야채 사과 샐러드, 한식찬류5가지(더덕구이,잡채,고구마 맛탕 등), 색 전(생선전,호박전 등).
중국요리-유산슬,탕수육,해파리냉채,송화단,팔보채
후식-서양과자류 모듬, 신선한 계절 생과일, 각종한식 떡류, 수정과,
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과 함께 식사를 하면 소화가 덜 된 음식이 물과 함께 빨리 내려가 소화가 안되어 배가 아플 수 있다.
7) 감 종류는 평생 금한다.(장이 막힐 수 있다) 감자, 고구마, 떡, 빵을 찌거나 구워서 식사대용으로 먹는 것은 피한다. 바나나는 변비를 일으
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사과
10. 참고문헌
- 식생활관리, 현기순 외 3명 , 교문사 2005
- 식사요법 원리와 실습, 구제옥 외 3명, 교문사 2005 1. 질환의 증상 및 식이 원칙, 식이요법의 실제
<분류>
<증상>
<식이요법>
2. 허용식품 및 조리법
3. 1일 영양기준 계산
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과자류 - 달걀색(황색4호+적색3호), 초콜릿색(적색3호+황색5호+청색1호)
유지성 식품 - 알루미늄레이크, 수용성 색소, 천연색소
음료 - 딸기색(적색2호), 오렌지색(황색5호, 황색4호), 파인애플색(황색4 호), 멜론색(청색1호+황색4호)
포도주 - 적색2
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과자류 - 달걀색(황색4호+적색3호), 초콜릿색(적색3호+황색5호+청색1호)
유지성 식품 - 알루미늄레이크, 수용성 색소, 천연색소
음료 - 딸기색(적색2호), 오렌지색(황색5호, 황색4호), 파인애플색(황색4 호), 멜론색(청색1호+황색4호)
포도주 - 적색2
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