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소요되는 비용을 고려해야 한다.
4. 참고문헌
1http://www.khidi.or.kr/business/forum/images/forum31.ppt
2http://nengjung.kit.ac.kr/~phome07/cyber/lfc/fd-chem08.htm
3http://www.labbank.co.kr/labbank/analyzer/use/추출.htm 1. 실험원리
2. 실험방법
3. 실험결과 및 고찰
4. 참
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1. 실험 목적
포스파티딜콜린은 인지질로 에테르 또는 에탄올에는 녹지만 아세톤에는 녹지 않는다. 이 성질을 이용하여 계란 노른자위 지방질의 혼합물로부터 포스파티딜콜린을 분리할 수 있다. 이때 분리한 불순한 포스파티딜콜린은 순수
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지방산을 파괴하며, 독성을 발현시킬 수 있다
7. 참고문헌
1. 이영근 외 多 - 식품분석법 형설출판사(1998) p. 115~119
2. 남관석, 김재웅 - 최신식품화학실험 신광출판사(2000) p. 152~153, 159~160
3. 식품공전(식품의약품안전청,2002) 제 7 일반성분시험법 -
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실험생화학 한국생화학회 탐구당 (1996)
분석화학 이용근 청문각 (1998)
생화학 Nelson,Cox 서울외국서적 (2002)
생화학 Mckee McGraw-Hill (2003) 1. 저장지방질
#지방산
#트리아실글리세롤
#왁스
2. 구조지방질
#글리세로인산지방질
#스핑고지방질
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추출장비: 고온과 고압에 의해 목적성분을 자동추출 하는 장비로 안전하고 빠르며 정확하고 쉽게 다양한 방법으로 여러시료를 동시에 추출 가능.
용도 : 열 및 가압 상태에 안전한 화합물 추출, 환경 시료중 열 안정성 화합 물의 고속 추출, 천
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