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지방질의 혼합물로부터 포스파티딜콜린을 분리할 수 있다. 이때 분리한 불순한 포스파티딜콜린은 순수한 포스파티딜콜린과 TLC에 의해 분획을 관찰하고 비교할 수 있다.
2. 실험원리 및 이론
포스파티딜콜린은 양친매성 분자로, 극성머리
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지방질의 이중층 형성
화학적 특성상 친수성인 머리 부분과 소수성인 꼬리부분으로 구분되는 인지질 분자가 두 층으로 나란히 배열되어있는 구조이다
계란의 구조
계란노른자(난황)
수분 48%, 단백질 17.5%, 지방 32.5%, 무기질 2%를 포함
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비율이 달라지기 때문에)
④ 전개용매가 투명하지 않고 뿌옇게 되면 알코올을 조금씩 첨가하여 투명해지도록 한다. 1. 실험목적
2. 실험원리
① 생체막
② 지방질(Lipid)
③ PC(Phosphatidyl Coline)
④ 계란의 구조
3. 시약 및 기구
4. 실험방법
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추출한 알로 일본에서 적색 물감으로 물들여 염색한 것.
홀랜다이즈 소오스 (Hollandaise Sauce) 식초, 계란 노른자, 버터를 사용하여 만든 소오스.
홀로우 웨어 (Hollow Ware) 식당의 기물중에 금속이나 유리, 사기로 된 Finger Bowl, Tooth Pick, Holder, Salt &
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계란 노른자에서 추출한 기름. 난유 속에는 장의 세포를 활성화시키는 \"레시틴\"이라는 성분이 다량으로 함유돼 있다. 그렇기 때문에 변을 배출하는 연동운동을 활발히 해주고, 장벽에 수분을 보내게 되어, 모세혈관 혈행을 좋게 해 준다. 또
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위의 그림처럼 당구공의 경우 중간 표면에서 유동 박리가 발생 하게 되는데 이런 박리는 후류를 일으키며 형상 압력을 크게 증가 시킨다. 만약 이런 박리를 피할 수 있다면 경계층은 얇게 유지되며 후류에서의 압력감소를 피할 수 있다. 이로
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