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전통문화의 관광상품화 필요성
제2절 전통음식 ‘떡’을 개발하려는 이유
본론
제1절 떡의 개요
1. 떡이란?
2. 떡의 역사
3. 떡의 분류
4. 떡의 식품학적 의의
5. 떡의 조리도구
6. 떡 만드는 법
7. 지방별 떡
8. 떡과 세시풍속
9.
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전통양식과 세시풍속을, 한복 입는 법을, 심지어는 장 담그는 법을 가르치며 다문화정책이라고 선언한다. 이러한 것들은 전형적인 동화정책이지, 다문화주의정책이 아니다. 한국에 온 베트남 이주민이 베트남어로 표기된 운전면허 필기시험
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전통문화의 개념과 범위
1. 전통문화의 개념과 성격
2. 전통문화의 범위
Ⅲ. 전통문화의 보존 · 발굴
1. 전통문화 보존의 필요성
2. 전통문화의 보존 · 발굴
3. 보존되어야 하는 전통문화 유형
1) 종교문화
2) 생업문화
3) 세시풍속과
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세시풍속이나 의례절차에 사용되어 오던 음식으로 의례 성이 있다. 이러한 향토성과 서정성을 갖는 향토음식을 발전시키기 위해서는 혼인잔치 음식에 전통·향토음식을 사용하여 농가 발전을 향상하고, 혼인잔치 음식에 의미를 두어 올바른
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전통문화를 보존하고 깨달아 외래의 식문화를 독자적인 감각으로 우리음식과 융합시키며 조화 발전시켜야 할 것이다.
참 고 자 료
♤ (우리가 정말 알아야할)
우리음식 백가지2, 한복진, 2014, 현암사
♤ 한국 전통음식, 정해옥 김은실 박병렬
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전통음악 가치체계로의 원론적 접근, 민족음악의 이해3, 서울 : 민족음악연구회, 1994
김효은, 농악무에 관한 연구, 숙명여자대학교 대학원, 1998
국립국악원, 한국음악(사물놀이편), 국립국악원, 1992
김헌선, 김헌선의 사물놀이 이야기, 풀빛, 1995
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전통놀이와 세시풍속, 이야기를 가지고 교육과정을 구성하기도 하지만 슈타이너 교육의 내용과 형식속에 그것이 담길 때는 전혀 다른 의미를 가질 수밖에 없고 자칫하면 우리문화가 중심이 되는 것이 아니고 슈타이너 교육이론에 우리 문화
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의미
1. 출생과 성장에 관한 의례
2. 혼인에 관한 의례
3.죽음에 관한 의례
제 2부 세시풍속의 의미
제 3부 자주 쓰는 속담의 유래와 의미
제4부 잊혀져 가는 옛날 이야기의 의미
제5부 민속적인 삶 속에서
이 책을 읽고서······.
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전통민속놀이와 민족고유의 세시풍속과 같은 문화 관광 자원을 통해 서울과 평양에서 교차로 공연을 개최하여 남북의 문화에 대한 동질성회복과 서로간의 이질감을 극복하여야 한다.
이를 통해 남북 주민들이 자연스럽게 서로의 이질화된
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전통의 먹거리와 세시풍속에 따른 먹거리를 만들어 보면서 우리것을 아는 아이로 키우는데 중점을 두고 있다.
- 된장, 고추장 담그기, 무말랭이 만들기, 호박 오가리곶감 만들기, 김장담기 등 특별한 음식을 해 먹어보는 것보다는 일상적인
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