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존재하여 움직일때에 마찰이 없이 원활하게 움직일 수 있도록 윤활작용을 해주고, 신경의 자극 전달을 원활하게 합니다. 중추신경계도 수분을 함유한 뇌척추액에 잠겨 있어 보호를 받습니다. 단백질
지 방
무기질
탄수화물
비 타 민
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브로콜리 좋은 상품 선별요령
브로콜리에 관한 궁금증
▷ 브로콜리는 어떻게 먹는 것이 좋을까?
▷ 브로콜리 과다 섭취시 문제점
▷ 브로콜리 조리시 주의사항
Tip
☞ 브로콜리 손질하기
브로콜리를 이용한 요리
참고문헌
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식품 개발 본격 시동」
,『과학동아』 233호, 2005.5, p.82.
박근태 , 「롭해즈(ROBHAZ)200일간의 작전기록, 최초로 해외 파병된 국산지능로봇」
,『과학동아』 233호, 2005.5, p.92.
박미용, 「영화'투모로우'속 빙하기 과연 올 것인가? 해양학자 김구 교수
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브로콜리 좋은 상품 선별요령
브로콜리에 관한 궁금증
▷ 브로콜리는 어떻게 먹는 것이 좋을까?
▷ 브로콜리 과다 섭취시 문제점
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Tip
브로콜리를 이용한 요리
☞ 브로콜리 손질하기
참고문헌
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TCA 회로 효소계
지방산 β-산화효소계
▲ 미토콘드리아의 구조
3. 실험의 예
당뇨 모델동물인 GK rat을 이용하여 운동과 셀레늄 투여가 미토콘드리아 생성에 영향을 미치는 지 알아보기 위해 트레드빌 운동과 셀레늄 투여를 실시한 결과
1. 운동
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보여주었다.
6. 랩
우리가 흔히 랩이라고 부르는 식품 포장용 폴리에틸렌 막은 쫙 잡아당길 때 랩이 감겨 있던 부분과 떨어지면서 정전기를 띠기 때문에 잘 달라붙는다. 따라서 한 번 사용한 랩은 정전기가 방전되어 잘 붙지 않게 된다.
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함유한 천연 식물로는 콩, 미배아, 참깨, 녹차, 율무 등이 있다. 이에 항산화성분을 농축시킨 약제(항상화제)까지 동원한다면 든든하다. 흔히 영양제나 비타민제 제로 불리는 것들이 대개 항산화제라고 보면 무방하다. 그러나 항산화제를 따로
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제거하는 청소부
공통점 : 피를 맑게 하고 활력증강에 좋은 고 단위 칼로리 함유
토마토 – ‘라이코펜’ 과 비타민C, E 와 셀레늄 : 탁월한 항암효과
사과-캠페롤과 케르세틴
유방암 등 항암효과
딸기-안토시아닌 : 항 산화물질
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식품시장 호조
대기업이 아니면 시장 진입이 어려움
마시는 비타민, 스포츠 보충제, 셀레늄, 클로렐라 시장 등의 급성장
국내 시장에선 향후 10년 이상 30%씩 성장, 그 이후에도 10% 이상 20∼30년간 성장 지속 전망. VB프로그램의 선택 이유
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함유되어 있는 영양성분이 69가지로써 타 제품들에 비해서 가장 많으며, DHA의 경우 70mg으로써 타 제품과 거의 비슷하며, L-시스틴의 경우 210mg으로써 타 제품보다 많이 들어있으며, 타우린은 40mg으로써 타 제품에는 함유되어 있지 않거나 함유
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