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소화기
2) 가스가압식 소화기
4. 소화약제의 양에 따라
1) 간이소화용구
2) 소형 소화기
3) 대형 소화기
Ⅳ. 소화기의 사용법과 관리
1. 사용방법
2. 소화기 사용시 주의할 점
3. 관리요령
Ⅴ. 소화기와 소화호스
1. 기본적 소화호스 사용
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관리에 관한 신문기사
․식음료부서에서의 방화 및 위생에 관한 문제제기
Ⅱ. 본론
1)방화관리
1. 화재 종류
2. 화재 발생시 조치 방법
⑴발생 초기
⑵확대시
3. 화재시 행동요령
4. 식당화재 예방
2) 식음료
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소화기 사용법 교육
안전 점검 Check List 작성
화재 분류 방법 교육 1. 기획
가. 장기계획
① 실습병원의 Vision(또는 사명)은 무엇인가?
② 실습병원 간호부서의 Vision(또는 사명)은 무엇인가?
나. 단기계획.
① 병원의 올해 관리목
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종류
1) 물리적 소독
2) 화학적 소독법
※멸균 방법
▶autoclave◀
▶E.O gas◀
※소독약품의 종류
4. 종류별 소독방법
Ⅲ. Package & Set 종류 및 내용
1. Package 종류 및 내용
2. Set의 종류 및 내용
Ⅳ. 안전관리
1. 환
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관리론, 김봉규, 1995, 백산출판사
호텔주방관리론, 김기영, 1997, 백산출판사
롯데호텔, 조리직무 교재, 1990,
< 목 차 >
Ⅰ. 서 론 -------------------------------- 3
Ⅱ. 안전관리의 개념 ------------------------- 3
Ⅲ. 식재료부문의 안전관리 -------------------
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