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wine/735
http://blog.daum.net/mins4812/104 Ⅰ. 들어가며
<그림 1. 와인은 그냥 버리기에 너무 아깝다.>
Ⅱ. 먹다 남은 와인은 어떻게 쓸까?
Ⅱ-1. 남은 와인으로 감기를 퇴치해보자! 뱅쇼 만들기!
Ⅱ-2. 남은 와인으로 요리를 새롭게 탈바꿈 해보자!
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대할 때는 첫잔을 따르고 다음 잔 부터는 와인병을 테이블 위에 둠
* 고가의 와인을 따를 때는 정교한 양적 배분이 필요
7-2 와인 마시는 방법
1. 와인 마시는 방법 개요
상식 : 마시는 방법은 일반 상식을 기초로 함
변화 : 풍습, 전통, 유행은 변
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먹다남은 식품은 주방 세면대위에 간편하게 넣을 수 있도록 별도 냉장고가 마련되고 있다. 반찬만 별도로 보관하기 때문에 냄사가 다른 음식에 배지 않는 효과도 있다. 그리고 와인을 적정 온도에 넣을 수 있도록 착색 유리에 담아넣는다.
급
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먹다남은 식품은 주방 세면대위에 간편하게 넣을 수 있도록 별도 냉장고가 마련되고 있다. 반찬만 별도로 보관하기 때문에 냄사가 다른 음식에 배지 않는 효과도 있다. 그리고 와인을 적정 온도에 넣을 수 있도록 착색 유리에 담아넣는다.
급
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남은 와인이 공기와 접촉하는 것을 막아주고 와인의 맛과 향이 사라지지 않도록 빈틈없는 밀폐 용기의 기능을 갖추고 있어 하나쯤 가지고 있으면 유용하다.
와인쿨러(wine cooler)
내용
와인을 차갑게 할 때 쓸모가 많다. 와인쿨러는 냉장고에 보
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