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식품의 75% 이상이 신선한 식품으로 공급되고 있으며 심장병 등 질병의 예방이나 치료 및 면역력의 강화를 위하여 신선한 식물의 천연성분을 섭취하고 곡물, 야채, 과일 그리고 유기농 사료로 사육한 식육, 본존을 위해 첨가물을 사용하지 않
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자재의 안전성 평가. 박경훈. 농업과학기술원. 2000년 12월 1일. 연구결과
6. 유기농산물의 우수성. 한국식품연구원. 2007년 5월 4일. 연구결과
7. 유기농하우스 건강식 건빵. http://www.uginong.com . 스포츠한국. 중앙일보
8. http://organic.niast.go.kr 유기농
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, 천연적, 인위적 독소 또는 물질에 의한 급성, 만성 중독 등의 위해로부터 소비자를 보호하는 것이라 할 수 있다. 제1장 식생활과 건강
제2장 영양소
제3장 식생활과 질병
제4장 현대인의 건강과 식품
제5장 식품위생과 안전성
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유전자조작농산물(GMO)
1. 유전자조작농산물(GMO)란?
2. 유전자조작 농산물의 문제점
1) 검증되지 않은 안전성
2) 생태계 교란의 우려성
3) 유전자 조작과 관련 사례들
3. GMO의 대응방안
1) GMO 개발단계의 안전성 보장
2) GMO 라벨링의
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식품을 고르기 보다는 영양가와 안전성에 치중해서 가공식품을 선택하는 자세를 갖추게 되면 식품첨가물의 사용이 자연히 줄어들 것으로 생각된다. 자료참고출처 및 추가자료: 겨레의 자연건강
화학 첨가물을 적게 먹는 법
성분표시에 화학
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2) 증류수
3) 강하수(降下水) : 빗물
4) 미숙성수(未熟成水)
5) 지표수(地表水)
6) 지하수
7) 참샘물
8) 지하암반수
6. 물이 좋은 다섯가지 이유( Water good for health)
7. 물이 건강에 미치는 영향
8. 물의 생리적 효용
Ⅲ. 결 론
참고문헌
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의미가 있다. <이성미(1996)>
※ 참고 자료
<환경부> http://www.me.go.kr
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<건강 길라잡이> http://healthguide.kihasa.re.kr/
<앨 고어의 『위기의 지구』(Earth in the Balance)>
<중앙일보(1998.9.3)>
<조선일보(1998.9.18)>
<환경백서(1998), UN
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식품첨가물을 과량으로 섭취 시에는 사람의 건강을 해칠 수도 있다. 예를 들면 성장기어린이의 발육저하, 신체 기능 저하 등 인공감미료인 아세설팜칼륨이 갑상선에 악영향을 주고, 천연 카페인은 임산부 유산, 아질산나트륨은 암 발생 가능
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식품을 개발해야 한다. 어차피 시간이 가면 갈수록 쌀 소비는 줄어들 것이다. 그렇기 때문에 쌀을 이용한 획기적인 가공식품을 개발하는 것만이 이러한 쌀 문제를 이겨나갈 수 있는 유일한 방법이다. 이것은 중요한 문제다. 혹 농민들이 쌀 가
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영양 결핍증
3.3 임상에서의 비타민 결핍
3.4 영양결핍증에 의한 탈모
3.5 최소한의 비용으로 영양 결핍의 예방
4. 바람직한 한국인 영양 권장량
4.1 영양 권장량의 의미와 적용
4.2 영양 권장량의 설정
4.3 청소년의 영양관리
참고문헌
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