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식단을 준비한다.
-학교, 사업체, 병원, 사회복지시설 등 단체급식소별 이용자의 건강과 권장사항을 과학적으로 따져서 식단을 작성한다.
② 급식 인원, 재고물량, 보관능력에 맞춰 계획성 있게 식품을 구입한다.
-단체급식소에서 음식물 쓰레
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음식의 세계를 위해 우리 모두 지혜를 모아 대처할 때라고 생각된다.
4) 전통음식의 관광선물용품 개발
우리스스로가 전통음식과 향토음식에 대한 자부심을 갖고 향토특산식품을 활용한 관광선물용품( 향토도시락, 음식, 과자)을 개발하고
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식습관 교육,홍보
한국보건산업 진흥원 : 키디키즈 어린이 식생활 교육프로그램
학교 보건 진흥원 : 자녀영양수첩
2008년부터 학교 안의 탄산음료 판매 금지조치 1. 청소년의 음식 문화에 대한 이해
1)청소년을 위한 식품
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식용. 육지에서는 귀한 식품.
5 굴, 조개, 미역 등 널리 식용.
문어, 오징어 : 귀하게 여기는 어족. 태중의 임산부들에게는 금기식.
세종실록지리지, 동국여지승람, 자산어보
6. 참고문헌
『음식문화의 수수께끼』(마빈해리스, 한길사)
『작은
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음식을 맛보고 싶다면 주저없이 이곳을 선택해도 후회하지 않을것이다.
전화번호 02-545-0591
주소 서울 강남구 신사동 649-19
영업시간 오전:12:00~오전:1:00
주요메뉴 멕시코음식,
가격대 \13,000
좌석수 좌석 50석/룸 개
(4) 타코리코
‘타코리코
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식사습관
음식물을 천천히 씹어먹는 습관을 들이면 딘시간에 많이 먹는 것을 피할 수가 있을 뿐만이 아니라, 적은 양으로도 어느 정도 만족할 수 있게 된다.
Ⅷ. 편 식
편식을 하게되면 여러가지 식품에서 골고루 영양분을 섭취하지 못할뿐
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음식을 먹은 뒤에 호박죽을 쑤어 먹으면 영양을 보충함과 더불어 설사를 멈추는 지사제 역할까지 기대할 수 있다. 1. 콩
-효능, 종류, 우리 콩과 수입 콩 구분하기
2. 요구르트
-효능, 요구르트 고를 때 참고 사항, 이용
3. 등푸른생
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식생활 습관의 변화를 주었다
즉석식품의 선구자적 구실을 한 것은 탄수화물 가공품의 공업화로 생긴 라면이다
이 라면은 대용식으로 각광을 받았다
생선 고기 과일 등을 통에 넣고 가열 살균뒤 밀봉하여 오랜 기간 저장할 수 있도록 만들었
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식초가 칼슘의 흡 수 및 정신적인 긴장을 완화시켜줌.
골다공증
식품 속의 칼슘이 체내에 흡수되는 것을 돕고 칼슘의 체내흡착 을 원활하게 하는 역할을 한다. 또한 부신피질 호르몬을 조절하 여 골다공증에 대단히 효과가 있음..
요통
식초
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선택활동시간에 하나의 영역으로 활용하는 것이 바람직하다.
⑧ 전통요리활동의 각 단계는 학습경험으로 활용한다.
⑨ 전통음식에 관한 요리법을 차트 혹은 카드로 만들어 제시하고 활동을 시작하기 전에 조리법을 순서대로 숙지한다.
⑩ 청
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