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가 있을 시 섬유소를 많이 함유한 식품은 삼간다.
⑦ 갑상선 호르몬의 재료라 할 수 있는 요오드는 되도록 제한한다.
⑧ 음식섭취량을 늘릴 수 있도록 쾌적하고 조용한 분위기 속에서 식사를 하도록 한 다.
⑨ 칼슘, 인, 비타민 D를 보충해 준
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가지 감정을 피해야 하고 장기간 정신을 긴장시키거나 스트레스를 받는 일은 가급적 피해야 한다. 그리고 규칙적인 운동을 하여 건강한 체력을 유지하고, 음식을 적당히 조절해 먹는 것이 중요하다. 그러므로 곧 이러한 것들이 지켜지지 않았
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가된 상태
③ 과소 체중:표준 체중 보다 25%이상 체중이 미달된 상태
④ 체중 조절
㉠음식물(동식물 식품의 섭취)의 량을 줄이는 방법
㉡열량이 낮은 식품을 섭취하는 방법
㉢섭취한 열량을 운동을 통하여 소모하여 체내의 지방 축적 방지&n
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영양 많은 쌀요리, 농촌진흥청, 2001.
4) 쌀가공식품현황 및 소비활성화 방안, 한국쌀가공식품협회, 2007.
5) 떡집 창업가이드
6) www.krfa.or.kr ( 한국쌀가공식품협회)
7) www.ssal.co.kr
8) www.dcake.co.kr (떡보의하루)
9) www.foodgi.com (한국식품기계연합)
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식품
중성지방의 경우 서구인의 평균치가 혈액 1dL당 70mg 내외인 데 비해
한국인은 120mg에 달하는 것, 우리 국민의 중성지방 수치가 특별히 높은 이유
◇어떻게 낮추나=
중성지방을 낮추기 위해서는 동물성 기름이 많은 음식이나 버터가 많이
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식품으로 잘 알려져 있다. 다만 이들 식품은 칼로리가 높아 과도하게 섭취하였을 경우 체중 증가를 일으킬 수 있으므로 건강을 위해 적절한 양을 조절한다.
18. 튀김은 가능한 한 피한다.
어떠한 음식이라도 한번 기름에 튀기게 되면 본래 음
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가하진 않았으나, 일주일간 증가하는 추세를 보였으며 1kg 증량하였다.
단기목표
대상자는 3일 이내에 구토를 하지 않는다.
-> O, 대상자는 오심은 있었으나 구토는 하지 않았다.
대상자는 3일 이내에 배식된 음식의 2/3 이상 섭취한다.
-> O
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가 있을때만 발병
위생이 불량한 아시아, 아프리카, 인도, 멕시코 등에 거주 또는 여행
잠복기
약 30일
6주~6개월
평균12~14주
6~7주
B형과 유사
14~60일
평균40일
고위험집단
오염된 음식이나 대변에 노출되거나 위생불량한자
혈액, 분비물, 혈액제
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동기부여와 의사소통
제 12 장 급식관리자의 리더십
제 4 부 급식 마케팅과 품질경영의 이해
제 13 장 급식 마케팅 관리
제 14 장 급식 마케팅의 STP 전략과 마케팅 믹스
제 15 장 급식품질과 고객만족
* 각 장별 출제예상문제 제공 + 해설포함 *
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가 회복될 때까지 지연된다.
수술 초기에는 밝은 유동식 또는 무잔사식을 준다. 식이요법은 대개 소장에서 완전히 흡수되는 식품을 주어 대장에서 제거되어야 하는 잔사물을 최소화하는 것이다. 수술 직후에는 완전히 흡수되어 잔사가 남지
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