|
떡 제조의 최적화 및 뽕잎첨가 기능성 가래떡에 관한 연구, 경기대 대학원 박사학위 논문, 2005.
3. 기타 관련 서적 및 SITE
1) 쌀의 품질과학, 농촌진흥청 작물과학원, 2005.
2) 고품질 쌀 생산 유통 연계 방안 연구, 2차년도 완결보고서, 농촌진흥청
|
- 페이지 25페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2007.10.12
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 없음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
떡 / 한복려 지음 / 사단법인 궁중음식연구원
쌀 생산과학 / 채제천 저자 / 국일 문화사
한국떡 / 대표저자 류기형 ( 박지양, 고병윤, 송동섭, 임미선 ) / 도서출판 효 일
두산백과사전 EnCyber & EnCyber.com
박경미의 처음 배우는 떡 / 박경미 저자 /
|
- 페이지 26페이지
- 가격 3,000원
- 등록일 2010.02.01
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
떡의 상관성 연구>
이규봉, <한국음식>, 광문각, 2003.
장성현, <제례음식과 의식에 대한 인지도 조사 연구>, 2002.
주영하, <한국민속신앙사전>
네이버 백과사전
디지털제주문화대전
한국민족문화대백과사전
한국세시풍속사전&nbs
|
- 페이지 14페이지
- 가격 3,300원
- 등록일 2012.03.14
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
떡류의 문헌적 고찰: 1670년~1943년의 문헌을 중심으로』,한양대 교육대학원 1988
문애선, 『떡을 소재로 한 속담에 관한 의미 연구』, 전북대 교육대학원, 2001
이미영, 『구선왕도고의 인지도 및 기호도 조사 연구-한국적 전통떡류』세종대 대
|
- 페이지 15페이지
- 가격 2,000원
- 등록일 2004.04.19
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|
|
쌀-시계의 쌀시장과 한국의 벼농사≫, 비봉출판사, 1994.
2. 오세익 외, <농업의 다원적 기능에 대한 국민의식조사>, 한국농촌경제연구원, 2004.
3. 성진근 외, ≪식량안보 21세기를 위한 또다른 준비≫, 농민신문사, 1996. 1. 들어가며
2. 쌀
|
- 페이지 10페이지
- 가격 1,000원
- 등록일 2006.01.11
- 파일종류 한글(hwp)
- 참고문헌 있음
- 최근 2주 판매 이력 없음
|