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음식으로 본 한국인의 건강지향적 삶, 이화여자대학교 출판부, 2020
윤상철, 세계 장수지역의 건강비결, 한국보건사회연구원, 2019
박선희, 한국의 전통음식과 건강, 동아대학교 출판부, 2022
조경희, 장수식품과 지역 문화의 상관성, 국민건강연
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음식물
1. 쇠고기
2. 우유
3. 달걀
4. 꽁치
5. 참치
6. 버섯
Ⅲ. 위에 좋은 건강요리
Ⅳ. 고혈압에 좋은 음식
Ⅴ. 간에 좋은 음식과 나쁜 음식
1. 간에 좋은 음식
2. 간에 나쁜 음식
Ⅵ. 담배 독성 없애는 식품&요리
1. 두부
2. 복숭
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건강한 식생활을 유지하기 위한 방안
1) 다양한 식품의 섭취
2) 정상 체중의 유지
3) 충분한 단백질의 섭취
4) 우유의 섭취
5) 짠 음식을 피하라
6) 술, 담배, 카페인 음료 등의 절제
7) 식생활 및 일생생활의 균형
8)
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식품 54가지」(동도원, 2000)
● 최혜미.「21세기 식생활 관리」(敎文社, 2002)
● 서부승.「잘~먹고 잘사는 법-김치」(김영사, 2004)
● 한복려.「우리 김치 백가지」(현암사, 1999)
● 박건영.「몸에 좋은 된장요리65」(리스컴, 2003)
● 김희연.「알
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식품군으로 이루어진 전통적인 식탁을 차려야 하겠다.
Ⅳ. 참고문헌
음식이 보약이다. 한영실 저. 태웅출판사.1998.
식품영양과 건강생활. 한명규 저. 신광출판사. 1999.
식생활과 건강. 박영선 외 3명 공저. 대구대학교출판부. 1998.
식품과 현대
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