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환경호르몬이란?
2. 환경호르몬이 문제시 되는 이유
3. 환경호르몬의 성질
4. 환경호르몬의 영향
5. 환경호르몬의 종류?
6. 환경호르몬의 피해사례
7. "우리가 조금한 노력으로 환경호르몬을 줄일 수 있다."
8. 환경호르몬에 관한 정책
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등장
2. 환경소비자주의의 주체별 역할
1) 소비자의 역할
2) 기업의 역할
3) 정부의 역할
Ⅱ. 환경지향적 소비자
Ⅲ. 환경소비자운동
1. 환경지향적 생활운동
2. 불매운동
3. 환경감시운동
4. 환경정책에의 참여
5. 소비자에 대한 지원
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등장
2) 천연조미료 예
3. 우리도 할 수 있다 - 웰빙 라면 만들기
1) 스프 재료
2) 장보기
3) 라면 만들기
Ⅳ. 결론 - 현대인들이여 철저하게 편식을 하자!
* 어떤 종류의 음식을 먹어야 할까?
< 어떻게 먹어야 할까? >
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틔우는 법
5)사용하는 물의 종류별 발아율 변화
6)발아조건에서의 온도에 따른 시간변화
3.발아현미밥의 특성과 시장현황
◆결론
1.잘못된 식생활에 의한 발아현미밥의 필요성
2.발아현미를 이용한 가공제품
3.계속적인 연구의 필요성
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물의 화학적 성질을 약간 변화시킬 수는 있었으나 완전히 새로운 단백질을 생산한다는 것은 전혀 불가능했다. 재조합DNA기술이 등장하면서 특정 유전자산물이나 그들의 촉매작용으로 합성되는 산물을 생산한다는 것이 가능하게되었다.
이러
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식품 첨가물의 피해
식품에 맛을 내는 조미료, 색깔을 내는 착색제, 향을 내는 착향제, 산화방지제등을 안전한 첨가량 이상으로 대량 첨가할 경우와 지정된 음식물 이외에 다른 식품에 첨가할 경우 유해하다. 그러므로 첨가 허용량의 한도,
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식품 첨가물에 의한 중독
1. 유해성 착색료
2. 유해성 보존료
3. 유해성 표백제
4. 유해감미료
5. 산화제
II. 유해 금속물의 오염에 의한 중독
III. 식기류, 용기 및 포장에 의한 중독
IV. 농약에 의한 중독
V. 곰팡이 독
1. aflatoxin(아
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식품
인스턴트 식품은 비타민이 부족하다.
인스턴트 식품에는 칼슘을 먹어치우는 인산이 들어있다.
인스턴트 식품에 의한 면역기능의 적하
인스턴트 식품은 임산부들의 적이다.
인스턴트 식품에 의한 피해를 줄이는 식사법
인스턴트 식
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피해가 발생한다. 따라서 눈앞의 피해보다 미래의 영향을 고려할 필요가 있다. 다시 말하면 환경호르몬을 제거하기는 어렵지만, 예방은 우리 삶의 필수불가결하다.
(5) 출처 및 참고문헌
식품위생학. 김승민, 오세욱, 이선영 지음. 출판문화원
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식품의 검역 1. 식품위생의 정의(WHO의 환경위생 전문위원회)
2. 식품과 전염병
3. 식품과 기생충 질병
4. 식중독
5. 자연독 식중독
6. 화학성 식중독
7. 곰팡이 독소에 의한 독소
8. 식품의 변질과 보전
9. 식품 첨가물의 종류 및 특성
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