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물맛, 프루우트 캔디, 오징어 먹물 스낵 등 오징어먹물을 이용한 식품개발이 잇따르고 있다는 것이다. 국내에서도 오징어 먹물을 첨가한 스낵이 시판되고 있는 중이다.
또한 오징어 먹물은 동종요법(同種療法)치료법으로서 사용된다. 동종요
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폐자원인 오징어 먹물을 이용한 새로운 기능성 가공식품인 고부가치의 두부를 개발하여 오징어 먹물을 이용한 두부의 우수성을 재조명하고 산업화를 통하여 관련 산업계에 활성화 및 국민건강 증진과 더 나아가서는 한국의 기능성 두부가
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식품으로 단백질과 지방, 비타민 등의 영양소가 풍부하고 소화가 쉬운 웰빙 식품이다.
풀무원의 “살아있는 실의 힘 생나또”는 혈전증, 고지혈증, 동맥경화 등 심혈관 질환으로 고생하는 소비자들이 쉽게 이용할 수 있는 영양 식단.
‘살아
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오징어먹물, 메밀, 미역, 다시마 등도 몸에 좋은 블랙푸드다.
■대표 식품 : 검은쌀, 검은깨, 검은콩, 메밀, 해삼, 초콜릿, 간장 등
☞ 식품별 플러스 효능
뇌까지 책임지는 종합영양식 검은색 식품
검은쌀 - 우리 몸을 늙게 하는 활성산소를 제
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이용한 마케팅은 소비자들로부터 좋은 호응을 얻는 데 효과적이었다. 이는 인파가 많은 문화공간에 산소 발생기를 설치하고 \'오투제닉\'을 테스트해보고 제품을 선물로 증정하는 방식이다.
6) 그 밖의 복합적 사례
미국계 업체인 스타벅스는
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식품영양학회지, 35(2), 171～176(2006)
9.안현주,이경행, 이철호,차보숙,변명우: 감마선 이용 저염 새우젓 제조시 화학성분의 변화, 한국식품영양학회지, 29(4), 629～634(2000)
10.이현숙,이원동,고병호,이명숙: 살균고춧가루를 이용한 오징어젓갈 제조
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식품의 성분과 효능을 알고 섭취하십니까?
① 알고 먹는다 ② 모른다 ③ 남들이 좋다니까 먹는다
25. 건강식품 섭취후 효과는?
① 건강증진에 많은 도움이 되었다 ② 그저 그렇다
③ 이용전보다 더 나빠졌다 ④ 효과없다
26. 질병에 대한 두려
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생산 기술 현황
(2)바이오 에너지의 보급 및 기술동향
5. 소결론
6. 개선 및 발전방향
(1) 녹색도시 개발의 기존 논의와 동향 변화
(2) 에너지 저감형 토지이용계획의 필요성
(3) 녹색마을 제도 자체에 대한 개선 착수
7. 결론
참고문헌
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오징어 등 일반적으로 찾아보기 힘든 것들이 많다.
피자에도 빠스또래만의 비법이 숨겨져 있다. 빠스또래는 도우가 얇은 씬피자를 선보이고 있는데 기름기가 전혀 없고 바삭바삭한 것이 비스킷을 먹는 것처럼 고소하다. 이것이 밀의 눈을 도
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이용하여 식품의 보존 맛과 영양 개선 등 다양하게 활용되며 대표적 예로는 사카로마이세스 세레비지에를 이용한 술, 바실러스 섭틸리스를 이용한 청국장 등이 있습니다.
...<중략>
5. 전공 질문 - 단체급식및실습/급식경영학/식품위
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식품
곡류- 메주콩, 옥수수, 빵, 메밀 ,국수
과일- 딸기, 귤, 바나나
육류- 햄, 소시지, 베이컨, 돼지,소
난류- 달걀
어패류- 고등어, 가다랭이, 새우, 오징어, 낙지, 조류
견과류- 땅콩, 호두
채소- 가지, 토마토, 죽순, 시금치, 버섯, 고사리 ,토란
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식품동물생명공학부 학업계획서
12. 서울대학교 식물생산과학부 학업계획서
13. 서울대학교 식품영양학과 학업계획서
14. 카이스트 기계항공시스템학부 학업계획서
15. 연세대학교 기계공학부 학업계획서
16. 연세대학교 생명공학과 학업
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