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전문지식 14건

오징어 먹물 두부의 제조 및 화학적 품질 특성, 종류와 유래 및 특징, 제법, 역사, 활용도, 과정, 효능 조사분석 서론  본 연구에서는 다양한 기능성 물질을 가지고 있으면서도 버려지는폐자원인 오징어 먹물을 이용한 새로운 기능성
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  • 등록일 2012.05.30
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탄수화물(carbohydrate), 무기질(mineral), 비타민(vitamin), 5종으로 나누며 이를 5대 영양소라 한다. 1. 식품이란 2. 식품의 분류 3. 식품의 화학적 성분 4. 식품의 효소 5. 식품의 맛 6. 식품의 색 7. 식품의 색소 8. 식품의 갈변 9. 식품의 냄새
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  • 등록일 2012.05.30
  • 파일종류 피피티(ppt)
  • 참고문헌 없음
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오징어먹물이 혼합되지 않는 흑색색소이다. 1. 정의 ­ 오징어란? ­ 오징어의 형태 ­ 오징어 먹물이란? 2. 오징어 먹물의 성분 및 효능 - 멜라닌 색소 - 항암작용 - 그 외 효능 3. 오징어 먹물의 이용사례 - 그동안 검은색이 음식에
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  • 등록일 2007.02.09
  • 파일종류 한글(hwp)
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우리나라 장 종류와 유래 및 특징, 제법, 역사, 활용도, 과정, 효능 조사분석 <삼국지 위지동이전>에 고구려 사람이 발효식품을 잘 만든다는 뜻으로 ‘선장양(善藏釀)’이라 함  - 삼국시대부터 우리 민족은 발효식품을 만드는 전
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  • 등록일 2012.05.30
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유래에서 보듯이 감자의 중요성과 감자의 조리법에 따른 비타민 C의 함량 변화를 알아보는데 연구해 보았다. Ⅱ.연구방법 1.실험재료 및 방법 ► 재료: 5℃에서 저장한 감자, 메틸린산, 막자사발 ► 실험방법(비타민 C의 추출
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  • 등록일 2012.05.30
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  • 참고문헌 없음
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취업자료 1건

고객의 종류와 요구 1) 경제적 고객 2) 윤리적 고객 3) 개인적 고객 4) 편의적 고객 Ⅱ. 고객 접점관리와 고객만족 Ⅲ. 고객관계 개선과 고객충성 1. 고객관계관리(CRM) 2. 고객관계관리(CRM)의 단계 3. e-고객관계관리(e-CRM)와 고객 충성
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  • 등록일 2014.05.28
  • 파일종류 한글(hwp)
  • 직종구분 일반사무직

서식 1건

가격 : 1,000
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