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조리방법에 따른 감자의 비타민 C 함량변화 분석 및 종류, 특징, 역사, 제법, 활용도, 과정, 효능 조사분석
Ⅰ.들어가며
옥수수가 동서양 구분 없이 옥처럼 귀한 대접을 받은 것과 달리,
감자는 16세기 중반 스페인 사람들이 남미의
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붙어도 도움이 될까?
(3) 당근을 생으로 먹으면 좋을까?
생활 속 당근의 이용
(1) 당근을 오래 보관하는 방법
(2) 당근 다이어트
당근을 이용한 요리
(1) 당근쇠고기볶음
(2) 당근건강핫케이크
(3) 당근수프
(4) 당근야채푸딩
참고문헌
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붙어도 도움이 될까?
(3) 당근을 생으로 먹으면 좋을까?
생활 속 당근의 이용
(1) 당근을 오래 보관하는 방법
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당근을 이용한 요리
(1) 당근쇠고기볶음
(2) 당근건강핫케이크
(3) 당근수프
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효능
(3). 이용
1. 식용
2. 가공용
3. 공업원료용
4. 사료용
5. ‘Well-being’ 열풍과 고구마
6. 기미 주름을 방지하는 미용식품
7. 변비 고민 “끝”
(4). 전분의 분리와 제조 과정
(5). 고구마를 활용하는 제조회사의 전망
(6). 고구마 요
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조리과정과 서비스가 최고수준을 유지하지 못할 때 그 호텔의 경영은 매우 어려울 것이다
따라서, 호텔 마케터들은 자신의 호텔 식음료상품에 대한 이미지의 속성, 차원을 파악, 개발함으로써 표적시장에 마케팅 노력을 집중시켜야 할 것이
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