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산업은 테이크아웃 전문점인 카페아모제 4개점 및 차이니즈 레스토랑인 엉클웡스 1호점을 운영하고 있다.
[(월간)식당] 2001-10
마르쉐,서비스 품질평가 1위에 선정돼
유럽풍 패밀리레스토랑 마르쉐는2001년 10월 17일 한국표준협회와 서울대경영
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론
1. 패스트푸드의 상륙
2. 패스트푸드점의 형태
3. 패스트푸드점의 최근 동향
4. 패스트푸드 외식체인업체의 가맹점 모집
5. 한식의 패스트푸드화
6. 편의점의 패스트푸드코너 개점
7. 패스트푸드산업의 발전 방안
III. 결 론
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레스토랑 창업론. 지구문화사. 2002
2. 허경화(1993) \"외식산업의 프랜차이즈 시스템의 정착화에 관한 연구\" 경희대학교 경영대학원 석사학위 논문
3. 이양우(1996) \'프랜차이즈 계약에 관한 연구, 부산대학교 대학원 석사학위 논문
4. 김진섭,김
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외식 프랜차이즈 산업의 국제 경쟁력 강화방안
1) 일반적인 측면
(1) 경영 노하우와 정보력 강화
(2) 전문 인력의 양성
(3) 유동구조의 개선
(4) 메뉴육성전략
(5) 관련 법 제도의 개선 및 정부지원 확대
2) 마케팅 측면에서 여러 가지 마케팅 기법
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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레스토랑 시장분석
(1) 기존 기업간 경쟁
(2) 잠재적 경쟁기업
(3) 대체품의 위협
(4) 공급업자의 교섭력
(5) 구매업자의 교섭력
4. 경쟁사 분석
(1) 아웃백
1) 아웃백의VISION
2) 아웃백 전략
3) SWOT 분석
(2) 빕스
1) 빕스의 목표와 비전
2) 빕
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외식산업관리론 - 김기영, 염진철 저 / 현학사 / 2013
외식산업의 이해 - 나정기 저 / 백산출판사 / 2013
외신산업경영학 - 박기용 저 / 대왕사 / 2009
외식산업개론 - 김윤태 저 / 대왕사 / 2011
식생활 문화 - 정혜경, 오세영 저 / 교문사 / 2013
현대인의
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레스토랑 포지셔닝 전략에 관한 연구, 고보경, 2009
베이커리카페의 포지셔닝 전략에 관한 연구, 최연희, 세종대학교, 2007네이버 블로그, 마케터 배씨의 학원 톡(http://blog.naver.com/sako71)
네이버 블로그, 봉수네 마케팅 창고(http://blog.naver.com/bsnwom)
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레스토랑인 점에 착안하여 X세대들을 겨냥하여 그들의 향수를 자극하는 방법도 좋은 방법이 될 수 있을 것이다.
두 번째, TV광고와 PPL(products in placement)을 실시하는 것이다. 경쟁사인 아웃백이나 빕스와는 달리 TGIF의 TV광고 비율은 매우 낮다.
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본받아야할 필수 요소라고 생각한다. 1. 빕스 VIPS 소개
2. 외식산업 특성과 현황분석
3. 빕스 SWOT분석
(1) 강점 (Strength)
(2) 약점 (Weakness)
(3) 기회 (Opportunity)
(4) 위협 (Threat)
4. 빕스 마케팅전략 사례연구
5. 빕스의 미래방향제시
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