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유래 --------------- 2~4p
▷발우공양 --------------------- 4~5p
▷사찰음식의 천연양념과 향신료 ----- 5~10p
▷사찰음식의 건강요소 ------------ 10~11p
▷사찰음식의 종류 --------------- 11~15p
▷사찰음식의 특징 --------------- 15~16p
▷사찰음식
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개념
2. 아로마테라피의 기원과 발전
3. 아로마테라피의 분류
1) 메디컬 아로마테라피
2) 전인적 아로마 테라피
3) 대중적 아로마테라피
4. 에센셜 오일의 종류 및 특성
5. 케리어오일의 종류와 특성
6. 아로마테라피의 이용방법
7.
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허브란?
스파이스란?
향신료의 역사
허브의 역사
<고대시대>
<중세시대>
<근대>
<현대>
향신료의 분류
차이점
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빵과 향신료, 그리고 고기는 없어서는 안 될 음식재료라는 것을 알았다. 빵과 향신료 고기가 있었기에 우리들의 음식문화가 발전할 수 있었고 그 발전으로 인해 우리는 다양한 맛을 자유롭게 누릴 수 있는 영광을 얻게 된 것이다.
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향신료
(5)중국인의 주식과 주요 명절 전통음식
(6)중국의 식사방법 및 식사예절
(7)중국의 4대 요리계통
2.중국의 차(茶)
(1)차(茶)의 유래
(2)차의 성분
(3)차의 효능
(4)차의 종류
3.중국의 술
(1) 중국술의 역사
(2) 중국술의 종류
(3)
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허브 비누를 사용해 보고, 천연재료가 인간에게 어떻게 도움이 되는지에 대해 생각해 봅시다. 허브에 대하여
1. 허브의 정의
2. 허브의 역사
3. 허브를 이용한 아로마테라피
허브의 종류와 유래
1. 라벤더
2. 로즈마리
3. 민트
4. 세이
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종류
1) 명란젓
2) 오징어젓
3) 창란젓
4) 감잎명란젓
5) 가자미식해
Ⅲ. 젓(젓갈)의 의의
Ⅳ. 각 지방의 젓(젓갈)과 제조방법
1. 각 지방의 젓(젓갈)
2. 젓(젓갈)의 제조방법
1) 소금만을 침장원으로 하는 젓갈
2) 간장 또는 간장과 향신료
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I. 담낭의 생리와 기능
II. 담즙의 생성과 기능
1. 담즙산염
2. 담즙색소
3. 담즙의 기능
1) 유화작용
2) 산의 중화작용
3) 배설작용
III. 담낭질환의 종류
1. 담낭염
2. 담즙산과 담석증
IV. 담낭질환의 영양관리
* 참고문헌
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기능
II. 위장질환의 종류
III. 위염
1. 급성위염
1) 일반증상
2) 식이요법
2. 만성위염
1) 일반증상
2) 식이요법
IV. 소화성 궤양
1. 일반증상
2. 식이요법
1) 출혈시의 식이
2) 비출혈시의 식이
V. 위암
1. 일반증상
2. 식
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기능
II. 위에서의 소화
III. 위장 질환
1. 급성 위염
1) 종류와 원인
2) 주요 증상
3) 치료 및 식사요법
2. 만성 위염
1) 저산성 위염
(1) 원인
(2) 증상
(3) 식사요법
2) 과산성 위염
3. 소화성 궤양
1) 원인
(1) 정신적
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